Onları sürekli duyuyoruz, çünkü vitaminler vücudumuzun ve zihnimizin düzgün çalışması için gerekli organik maddelerdir. Hamilelik ve çocukluk döneminde, yeterli miktarda A vitamini kaynağının olması özellikle önemlidir. A vitamini bakımından zengin gıdalar nelerdir ve neden bize uyarlar?.
A Vitamini sağlıklı dişlerin, yumuşak dokuların ve kemiklerin, mukozaların ve derinin oluşumunda ve korunmasında yardımcı olur. Göz retinasının pigmentlerini ürettiğinden, "retinol" olarak da adlandırılır. Bu vitamin iyi görüş sağlar (özellikle loş ışık koşullarında). Ayrıca hamilelik ve emzirme için doğurganlığın arttırılması gerekebilir.
Bu vitaminler bağışıklık sistemini uyarır ve soğuk algınlığı ile savaşmaya yardımcı olur, gözler, kulaklar, boğaz, akciğerler ve mesane gibi mukoza zarlarının enfeksiyonlarına karşı direnci arttırır. Hamilelik sırasında, bu yararların çoğunun fetus üzerinde de etkisi vardır.
Ek olarak, provitamin A tipi olarak adlandırılır. beta karoten Bazı kronik hastalıkların gelişmesine katkıda bulunan ve yaşlanma süreçlerinde rol oynayan serbest radikallerin neden olduğu zararlardan hücreleri koruyan bir antioksidandır. Kanser riskini azaltabilir.
A Vitamini yağda çözünen bir vitamindir, yani yağlarda ve yağlarda çözünür ve vücudun yağ dokularında ve karaciğerde depolanır. ancak, A vitamini hangi yiyeceklerde bulunabilir?
A vitamini yönünden zengin besinler
A vitamini hayvansal ürünlerde bulunur sığır eti, balık, kümes hayvanları, yumurta, karaciğer (sığır eti, tavuk, hindi veya balık), böbrek, morina yağı ve süt ürünleri gibi. Bununla birlikte, bu kaynakların çoğu, yüksek miktarda doymuş yağ ve kolesterol içerir ve tüketimlerinin sınırlandırılması gerekir.
Bir başka tür, provitamin A (vücudumuza girdiğinde A vitaminine dönüşen bir antioksidan bileşik), meyve ve sebzeler gibi bitki bazlı yiyeceklerde bulunur: en yaygın beta karotendir. Sen beta karoten bitki kaynakları Yağ veya kolesterolleri yoktur ve renkleri ne kadar yoğun olursa, beta-karoten içeriği de o kadar yüksek olur.
- Kavun kavun (sarı), greyfurt veya greyfurt, papaya, mango ve kayısı gibi parlak turuncu ve sarı meyveler.
- Havuç (bebekler için değil), tatlı patates veya tatlı patates (özellikle pembe ve sarı çeşitler), balkabağı ve kabak gibi sebzeler.
- Brokoli, ıspanak, marul (özellikle koyu renkler, yeşil ve kırmızı) ve çoğu yeşil yapraklı sebzeler de becaroten kaynağıdır. Ancak, yüksek nitrat seviyeleri nedeniyle, bu sebzelerin bebeklere veya küçük çocuklara verilmesi tavsiye edilmez.
- Bezelye, kırmızı biber, kırmızı biber, kırmızı biber, ayrıca A vitamini içerir.
- Maydanoz, fesleğen, dereotu, kekik gibi kuru otlar ...
Unutmayın, yeterli A vitamini almazsak, bulaşıcı hastalıklar ve görme sorunları yaşama ihtimalimizin daha yüksek olacağını unutmayın. Çocuklarda gariptir ve belirtilen besin maddelerinin alımının düşük olmasından ya da çocuğun yetersiz oranda yağ veya protein içeren bir diyet yapması nedeniyledir.
Ancak, A vitamini fazlalığının zararlı olabileceğini de unutmayın. Bebeklerde ve küçük çocuklarda, çok fazla A vitamini almak, genellikle bu vitamin yönünden zengin vitamin takviyeleri yanlış kullanıldığında, zehirlenmeye veya hipervitaminoza neden olabilir. Ayrıca retinol taşıyan kremlere de dikkat edin, çünkü bu nedenle bebekler için uygun değildir.
Hamilelikte, A vitamini suiistimali de olmamalıdır (bu, genellikle takviyelerin yanlış kullanımından da kaynaklanmaktadır), çünkü bu vitaminin fazlalığı doğuştan anomalilere ve diğer sorunlara neden olabilir. Diyelim ki bu vitaminden karaciğerde ve kadınların yağ dokularında rezerv var.
Kısacası, normal ve çeşitli bir diyetin olması en iyisidir. A vitamini yönünden zengin bitki besinleribu maddenin optimal bir şekilde emilimini destekleyecektir. Ve reçetesiz gereksiz takviyeleri almayın.
Fotoğraflar | iStock ve Flickr-CC üzerindeki thebittenword.com
Bebekler ve daha fazlası | Bebeklerde ve çocuklarda A vitamini eksikliği, bebeklerde ve küçük çocuklarda aşırı A vitamini (zehirlenme veya hipervitaminoz A), yarık damak riskini azaltmak için A vitamini
