Anne sütü bebek için ideal bir besindir: yaşamın ilk aylarında ihtiyaçlarınızı karşılar Dünya Sağlık Örgütü'ne (WHO) göre diyetinizi en az iki yıl boyunca tamamlayın. Bununla birlikte, bileşiminin çocuğun ihtiyaçlarına göre uyarlanmış olmasına rağmen, çeşitli ve dengeli bir beslenmeyi güçlendirmek için tamamlayıcı yiyecekleri ilerici bir şekilde sokmanın gerekli olduğu bir zaman vardır.
Tamamlayıcı gıdanın geçidi
Bebek tahılları, meyvelerle birlikte, birçok nedenden ötürü sütün münhasırlığını kıran ilk yiyeceklerden biridir. Her şeyden önce Bu aşamada bebeğin beslenme ihtiyaçlarına cevap vermekiçinde hayatının geri kalanından daha hızlı büyür. Bu nedenle, bu mükemmel enerji kaynağı, karbonhidratlar, proteinler, fosfor veya potasyum gibi mineraller ve yetişkin bir profile yakın bir mikrobiyota gelişimini destekleyen B grubu vitaminleri (dahil folik asit) sağlar.
Onlar nereden geliyor? Bunlar pirinç, yulaf, mısır, buğday, arpa, çavdar, hecelenmiş vs. gibi ot ailesinin sebzelerinin meyvesidir. Sindirimi kolaydır ve alerjiye neden olma olasılığı daha düşüktür. Onlar da için en uygun araç demir temini Bebeğin diyetinde. Aslında, Hero Baby gibi bazı firmalar, ebeveynlere, küçüklerimiz için özel olarak tasarlanmış, demir ve kalsiyum ile zenginleştirilmiş ve kolayca şişe veya püresi hazırlamaya hazır, çeşitli tahıllar sunar.
Beslenme veya metabolik nedenlere ek olarak, tahılların pürüzsüz bir tat ve yarı katı bir doku ve tutarlılıkTamamlayıcı beslenmenin başlangıcında bebek tarafından katıların kabulü için idealdir. Daha sonra meyve ve sebzeleri, kümes hayvanları, yumurta sarısını birleştireceğiz ... Her zaman yarı katı ve yumuşak dokularda ve mümkün olan en doğal şekilde yapılır: taze dilimlenmiş meyveler, buharda pişirilmiş veya tuzsuz veya şekersiz pişirme.
Son olarak, çocukta ve gelecekteki erişkinlerde sağlıklı alışkanlıklar aşıladığında zorlayıcı bir nedene değer verilebilir. Bazı araştırmalar, tamamlayıcı beslenme süresinin kesinlikle bebeğin tercihlerini ve yeme alışkanlıklarını belirleme.
Bebek ne zaman hazır olur?
İspanyol Pediatri Derneği (AEP) altı ay önce tamamlayıcı süt diyeti ile başlamak için genellikle "nörolojik, böbrek, gastrointestinal ve bağışıklık seviyelerinde gerekli olgunlaşma" olmakla birlikte, bir çocuktan diğerine biraz değişebilir. Aslında, tıp topluluğu bu gereksinimlerin karşılanması gerektiğine işaret eder:
- Bebek tek başına oturmaya devam ediyor, sırt desteği olmadan: güvenle yutabileceğinizi gösterir.
- Yemeğe ilgi göster: onu gözleriyle takip ediyor, elleriyle almaya çalışıyor, vb.
- Ekstrüzyon refleksi kayboldu: Nesneleri dilinden ağzından çıkardığı “güvenlik mekanizması”.
- Yapabiliyor yemeği al ve ağzına getirsüt dışındaki yiyecekleri yönetmek için hazır olduğunuzu gösteren bir işaret.
Söylediğimiz gibi, bu gereksinimler genellikle yarım yıl civarındadır, ancak bebeğimizin bu becerileri edinmesinin biraz daha uzun sürmesinin normal olacağını aklımızda tutmalıyız. Her durumda, anne sütü ya da formülüne uymayanlar, on iki ay öncesine kadar dayanak noktası olarak kalmalıdır.
Neden ilerletmemeli veya geciktirmemeliyiz?
Çocuk doktorlarına göre, bebekte tamamlayıcı beslenmeyi ilerletmenin en açık riski, boğulma olasılığı (püresi ile bile). AEPED ayrıca, akut gastroenterit ve solunum yolu enfeksiyonu insidansında bir artış olacağı konusunda uyardığı halde.
Diğer taraftan, birçok anne-baba, süt dışındaki yiyeceklerin piyasaya sürülmesinden korkuyor, bu da tamamlayıcı beslenmeyi geciktirmelerine neden oluyor. Bu anlamda, çocuk doktorları geç girişin olası sonuçları hakkında da uyarırlar: beslenme yetersizlikleri (demir ve çinko), artan alerji ve gıda intoleransı riski, yeni dokuların ve aromaların daha kötü kabul edilmesi ve motor becerilerinin artması olasılığı Oral. Bu nedenle, AEPED, girişin yedinci ayın ötesinde ertelenmesine karşı tavsiyede bulundu.
En çok tavsiye edilen tahıllar hangileridir?
Çocukların beslenmesi hem ilk kez ebeveynleri hem de deneyimli anneleri ilgilendiren konulardan biridir, çünkü ilke olarak yasal olarak pazarlanan tüm yiyecekler tüketime uygundur, araştırma ve sağlıktaki ilerlemeler çok az bir eğilim göstermektedir. Görmezden gelmek istiyorlar. İşte tahılların tanıtımı konusunda en büyük fikir birliğine sahip kılavuzlardan bazıları.
Piyasada bulacağız glutensiz bebek gevrekleri (başlıca pirinç ve mısır) ve glütenle (buğday, arpa, hecelenmiş, yulaf ve çavdar). İspanya Birinci Basamak Pediatri Birliği'ne (AEPAP) göre, glütensiz tahıllar dört ay sonra, her zaman çocuk doktorunun onayı ile ve özel emzirmenin olduğu durumlarda belirtilir.
Daha önce yapılan tavsiyelerde, girişin gecikmesini de göz önünde bulundurarak glütenli tahıllar Alerjilerden kaçınabilir, şu anda bunları bebeğe altı aydan itibaren ve mümkünse emzirmeyi sürdürürken sunmaları önerilir.
Bu ilk engelden sonra, doğal ya da minimal işlenmiş yiyeceklerin önemini hepimiz anladık ve aynı zamanda bebek beslenmesinde işaretlenen çizgidir. Bebek tahıllarında ilave şeker savaşıYetkili seslerin, glikoz gibi hidroliz işlemi sırasında üretilenleri eklemeye başladıkları.
Aynı şekilde, WHO da tam veya tam tahıl olarak da bilinen işlenmemiş tahılı, tahılların maksimum besinsel gücünün nasıl elde edildiğini ortaya çıkarmaktadır. İster tam tahıl, ister öğütülmüş, ister kırık, her parçalanmış olsun, ister temel bileşenlerin oranını korur, ister besin katkısını korur: endosperm (karbonhidrat ve proteinlerin en büyük katkısını yoğunlaştırır), kepek (lif, vitamin, mineral sağlar ve antioksidanlar) ve mikrop (lipitler, vitaminler ve mineraller ile).
Rağmen kepekli tahılların yararlarıYüksek lif içeriği (doyma etkisi) ve düşük glisemik indeksi (GI) sayesinde rafine versiyonlarınkinden daha fazla kilo almamaya katkısından bahsedebiliriz. Tüketimi azalır. Sebebi: bebeğe işlenmiş olanların en tatlı uyarılmasını - ancak daha az sağlıklı - sunmayan doğal bir lezzet.
Bu anlamda, Hero Baby gibi markalar,% 0 katılmış veya üretilen şekerlerin (ballı çeşitler hariç)% 0 oranında ilave edilmiş veya üretilen şekerlerin yer aldığı yeni bir ürün yelpazesine sahip olan orijinal, sağlıklı ve doğal olanı teşvik etmeyi istiyor hidroliz işleminin ortadan kaldırılması (veya dekstrinasyon). Genel olarak konuşursak, bu küçük parçalar elde etmek için endüstriyel işlem sırasında nişastaya enzim eklenmesini içerir; fakat kırıldığında şekerler üretilir.
Hidrolize edilmemiş tahılların sindirimi engellemediğini ve hidrolizatların, tatlı tatlara öncelik vererek kötü alışkanlıkların elde edilmesini etkileyebileceğini doğrulayan son araştırmalar, Hero Baby'nin yeni serileri sunmasını sağlamıştır. Ayrıca olası eksiklikleri önlemek için tariflerini demir, kalsiyum ve vitaminlerle zenginleştirir. Eğer istersen Hero Baby tahıllarının en doğal lezzetini ücretsiz keşfedin, bu linkten yapabilirsiniz ve ayrıca bir aile gezisi için çekilişe de girebilirsiniz.
Sağlıklı beslenme konusunda nasıl eğitilir
Bebeğimize sağlıklı alışkanlıklar kazandırmanın en iyi yolu, yaşamın ilk aylarından başlamaktır. WHO'ya göre, özel emzirme, çocuklar ve ergenlerdeki tip 2 diyabet, obezite ve fazla kilo gibi hastalıkları önler.
İlk altı ayın ötesinde, teşvik etmeliyiz küçük olanın farklı tatlarla etkileşimi (tatlı, tuzlu, ekşi ve acı), çünkü, "Bazı meyveler gibi ya da bazı sebzeler gibi acı tatları asitlendirmeye alışırsak, tüketimleri kullanım ömrü boyunca daha yüksek olacaktır." Benzer şekilde, açılış aşamasında tamamlayıcı beslemeye farklı tatlara maruz kalmak, AEPED tarafından belirtildiği gibi yeni gıdalar denemeyi reddetme riskini azaltabilir.
Bebeğimizde çeşitli ve dengeli beslenmeyi sağlamak için çocuk doktorlarının önerileri arasında meyve suları yerine tam meyve tüketimini tercih etmek, tuz alımını azaltmak (yıla kadar günde 1 g'dan az ve 2 g üç yıl) ve eklenen ve serbest şekerlerden kaçının. İspanyol Pediatri Birliği de bunun önemli olduğunu hatırlıyor "bebeğin açlık ve tokluk belirtilerine saygı gösterin ... yemek yemeye veya dikkat dağıtmaya zorlamadan. "
Görüntüler | iStock / KuznetsovDmitry
