Son Eroski Tüketici raporunda gösteriyor ki “İspanyol ailelerin satın alma gücü batıyor”. Aile ekonomisinde işsizliğin% 24'ten fazla artması ve istihdamı sürdüren kişilerin maaşlarında bir azalma olduğu açık. Kesintiler uygulamaktan başka seçenek yok, fakat saf hayatta kalma stratejileri zaten kabul edildiğinde kesilecek olan yerler?
Beslenme uzmanları sınırlı bütçeyle en iyi seçimlerin yapılamayacağı konusunda hemfikirler. beslenme dengesizliği meydana gelir. Bu yılın ağustos ve eylül aylarında, 25 ila 69 yaşları arasında 2000 kişiye online anket yapıldı. Tüm katılımcılar, evde gıda ürünleri satın alma konusundaki kararlardan sorumluydu (yalnız veya başkalarıyla paylaşmak).
Son beş altı yılda, Eroski Tüketici tarafından görüşülen kişilerin yüzde 92'si gıda ürünlerinin fiyatlarını karşılaştırıyor; ve 83, tekliflere daha fazla önem veriyor ... yüzde 77'si beyaz etiketli ürünleri satın alıyor
Her ay, EROSKİ TÜKETİCİ tarafından anket yapılan aileler aylık ortalama 343 euro. Galiçya'da bu miktar 368 avro, Navarra'da ise 295 avro olarak belirlendi. 2013'teki INE Aile Bütçesi Anketi, 2008'deki krizin başlamasından bu yana gıda için aile bütçelerinin zaten yüzde 10,5 oranında azaldığını gösteriyor gibi görünüyordu.
Tüketiciler, daha fazla bakmaya ve karşılaştırmaya ek olarak, daha ucuz olanlarla, satın aldıkları ürünlerin miktarını değiştiren, pahalı kabul edilen yiyecekleri ikame eder; ankete katılanların yüzde 51'ine göre kalite olduğu gibi.
Krizle ilgili deli eğilimler
Ankete katılanların yaklaşık dörtte biri, mevcut diyet, satın alma gücündeki düşüş nedeniyle daha az sağlıklı ve yükselen fiyatlar.
Gözlenen çılgınca eğilimler arasında, ucuz endüstriyel hamur işleri ve hamur işlerinin tüketimindeki artış (çok düşük besin kalitesi) var. Kroketler, sosisler, pizzalar gibi pek çok un, doymuş yağ, tuz ve kaloriler gibi önceden pişirilmiş yiyeceklerin artması.
Çabuk ve çılgın akşam yemekleri ve daha az taze meyve, sebze ve sebze tüketimi, beslenmedeki bu eğilimi karakterize eden unsurlardır.
Sağlıklı beslenme kriterlerine göre, bu kötü seçimler sağlıkla sonuçlanabilir ve fizikçi için, kolesterol, trigliseritler ve ürik asit seviyeleri kilo alırken ayarlanabildiğinden beri.
Olan şu ki, belki de daha az bütçeyle, sebze ve meyvelere erişimin kolay olmadığını; ama baklagiller, pirinç ve mısır gibi tahıllar, kümes hayvanları ve bazı ucuz sebzeler temelinde daha geleneksel bir mutfak benimseyebileceğinizi düşünüyorum; Bunun yanında mevsim meyveleri genellikle pahalı değildir. Bu ve hamur işleri yerine tam buğday kahvaltı yapmak (örneğin), beslenmeyi artırabilir. Hala süt ürünlerim var ve tabii ki yerel olarak konuşuyorum: Evde, temel ve taze ürünler satın alırken işlenmiş ürünlerden daha az harcayacağınızı biliyorum, yalnızca daha fazla yemek yapmalısınız (ama buna değer).
Görüntüler | Alison Benbow, Eroski Tüketici Raporu
Daha fazla bilgi | Eroski Tüketici
Peques ve Daha Fazlası | Satın alma ve yiyecekle ne gibi imkânlardan tasarruf etmeliyiz? Aileler satış noktasını iyi seçmeyi öğrenirlerse, yılda ortalama 1000 avro tasarruf sağlayabilirler, Taze meyve ve sebzeleri güvenle satın alın, saklayın ve hazırlayın
