İştah açıcı bir graten kanepesi ve tatlı patatesli ahtapot antre önerimizden sonra, aile birleşiminin ana yolunu seçti ve Vanilya püre garnitürü ile pişmiş dana eti, Noel tarifi, kolay ve lezzetli.
Bu yemeği bir parça beyaz dana eti ile yumuşacık hale getirmeyi seçtik, ancak yine de bu rostoyu yuvarlak, köşe, sığır filetosu veya kasap dükkanında kızartmak için iyi bir kesim ile yapabilirsiniz. patates püresinin pürüzsüz vanilya aroması ile bal ve kekik sosu Şefkatli ve lezzetli bir ete eşlik ediyorlar.
6 kişilik malzemeler
- 1 adet 1.4 kg beyaz dana eti babilla, 3 yemek kaşığı bal, 1/2 yemek kaşığı soya sosu, taze kekik
- Vanilya püresi, 2 patates, 1 tutam sıvı krema, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 vanilya, tuz
Vanilya püresi garnitür ile fırında kavrulmuş dana eti nasıl yapılır
Püre yapmak içinSoyulmuş ve yaklaşık 20 dakika boyunca parçalar halinde iki patates pişiriyoruz. Bu arada, vanilyayı uzunlamasına bir kesik açıp içini bıçakla kazıyarak çıkararak açıyoruz.
Patatesler pişirildiğinde, onları tahliye ediyoruz ve bir kabın içinde bir çatalla eziyoruz, bir tutam sıvı krema ekleyip iyice karıştırıyoruz. sonra tereyağı ve vanilyayı ekleyinince bir doku elde edilinceye kadar enerjik olarak karıştırılır. Gerekirse, patateslerin pişirilmesinden biraz su ekleyin.
Dana eti için Bir kabın içinde soya fasulyesini balla karıştırıp bir turşu hazırlıyoruz ve bu hazırlığıyla dana eti cilalıyoruz. Sıcak bir tavada, fırına koymadan önce, 170º de 1 saat 15 dakika pişmesine izin verdiğimiz bir tabakta kızartın.
Ardından, et fırında ve filetoda 15 dakika dinlensin. Yemek pişirme suları ve bıraktığımız turşunun biraz daha fazlasıyla, bir sos yaparız5 dakika boyunca birkaç dal kekikli bir tencerede pişmesine izin verin. Ette bir kordon sosu ve ayrı bir sos teknesinde geri kalanını servis ediyoruz.
İşlem süresi | 2 saat
Zorluk | Kolay tarif
Tatma
bu Vanilya püresi garnitür ile pişmiş biftek tarifi O kadar zengin ve o kadar basit ki, önümüzdeki birkaç gün içinde gelecek olan aile toplantılarından birinde hazırlamaya cesaret ederseniz, kesinlikle iyi bir seçenek olacaktır. Puf böreği armut gibi bir tatlı ile sürpriz dolgulu, lezzetli ve unutulmaz bir menü. Herkese iyi tatiller.
