Barselona'daki Çevresel Epidemiyoloji Araştırma Merkezi (CREAL) tarafından yapılan ve 'Amerikan Epidemiyoloji Dergisi' nde yayınlanan bir araştırma, Hamilelikte düzenli balık tüketiminin bebeğin beyni için yararları vardır ve otizme karşı koruma sağlar.
Bu sonuca ulaşmak için, hamileliğin ilk üç aylık döneminden itibaren, beş yaşına kadar neredeyse 2.000 anne ve çocuğu takip ettiler ve anneleri hamilelik sırasında en az haftada üç kez balık yiyen çocukların bir daha az yediklerine kıyasla daha iyi beyin fonksiyonu.
Daha iyi beyin gelişimi ve daha düşük otizm riski
Hamilelik sırasında kadınlara balık tüketimi sorulmuş ve ortalama tüketimin haftada üç kez olduğu yanıtı verilmiştir.
Doğum sırasında bebeğin göbek kordon kanı örnekleri alınmış ve bebeğin nörotoksik etkileri ve Omega3 yağ asitleri ile ilgili bir kirletici olan cıva seviyeleri analiz edilmiştir.
Doğumdan sonra, çocukların bilişsel gelişimi 14 aylıkken, beş yaşında bir başkasının yanı sıra otizm spektrum bozukluğunu gösterebilecek bir belirtiler ölçeğinde takip edildi.
Ortalama olarak, kadınlar haftada yaklaşık 500 gram balık tüketiyordu ki bu da yaklaşık üç porsiyon anlamına geliyordu. Ancak, bu miktarın üzerindeki her 10 gram için çocuklar beyin gelişim testlerinde daha iyi puan almış ve haftada 600 grama ulaşmışlardır. Özellikle çocuklar beş yaşındayken ortaya çıkan bir ilişki.
Araştırmacılar ayrıca Balık tüketiminde artışa bağlı otizm spektrum özelliklerinde sürekli azalma hamilelik sırasında
Ancak balık, içerdiği cıva nedeniyle hamile kadın için tehlikeli değildir?
İspanyollar, Avrupa'da en kirli olanları, cıva tükettiği balıklar nedeniyle ortalamadan altı kat daha yüksek.
Ancak bahsettiğimiz çalışmada araştırmacılar, tüketimin haftada 600 gram olmasına rağmen, balığın görünür yararlarını telafi edecek olumsuz bir etkiye yol açabilecek daha fazla cıva veya diğer kirletici varlığının tespit edildiğini bulmuşlardır.
Bir yıl önce başka bir çalışmada da aynı şekilde bir şey önerildi. Bu balık Omega 3 hamile kadını merkürün zararlı etkilerinden koruyacaktı.
Balık hamilelikte çok faydalı bir yemektir ve tüketilmesinden kaçınılması yeterli olmaz. Sadece daha yüksek cıva içeren bu büyük türlerin alımını sınırlandırmalı ve hamilelikte risk almadan yenebilecek balıkları seçmelisiniz.
Hamilelikte ne kadar balık güvenlidir?
Avrupa Gıda Güvenliği Ajansları (EFSA) geçtiğimiz günlerde, hamilelik sırasında haftalık 150 ila 600 gram balık tüketimini destekleyen bilimsel bir görüş yayınladı. Ancak bu çalışmanın yazarları, henüz fetal gelişimi nasıl etkileyebileceğinin bilinmediğini ve kadınların daha net görmelerine yardımcı olacak daha fazla çalışmaya ihtiyaç duyulduğunu kabul ediyor.
