Taze Norveç somonu, bir balık yetiştiriciliği sistemi aracılığıyla yetiştirilen bir balıktır ve bu, ton balığı veya palamut gibi diğer büyük balıklardan kaynaklanan cıva riskini azaltır. Bu yüzden bununla yapmak istedik. Somon Marmitako tarifi, geleneksel deniz ürünleri yahnisi Bütün ailenin kesinlikle seveceği gibi.
Bu bir bu geleneksel tarifin yumuşak versiyonubalık parçaları eklenmiş, sebze ve sebzeli patates yahnisi olan bir su ısıtıcısını hazırlarken orijini balıkçı teknelerinden geliyor. Bugün çok basit hale getirdik ve blenderin içinden geçtik, böylece çocuklar bizimle birlikte eğlenebilir ve daha çok balık yemeği yemeye alışabilirler.
4 kişilik malzemeler
- 1 yeşil soğan, 1/2 kırmızı biber, 3 orta boy patates, 2 somon Norveç somonu (yaklaşık 300 gr), iki yemek kaşığı domates sosu, balık suyu
Somon marmitako nasıl yapılır
Yeşil soğan ve karabiberi küçük parçalara ayırdığımız güveçin tabanını hazırlamaya ve kaynamalarına izin veriyoruz. Çocuklar için de olmak sarımsak kullanmayız. Soğan haşlandıktan sonra, her şeyi emdirilecek şekilde iyice karıştırarak patatesleri ve domates kaşığını ekleyin.
Balık suyuyla örtün ve patatesler çok kremalı olana kadar kaynamaya bırakın ve bir çatalla zorluk çekmeden parçalayabiliriz. Gerekli olacak yaklaşık yirmi dakikaBöylece kendi noktalarında kalırlar.
Patatesleri dikkatlice çıkarırızsosu eziyoruz, böylece patatesleri açmamakta ve patatesleri yeniden birleştirip somon zarlarını da ekliyoruz. Çok kalın olduğunu görürsek, biraz daha fazla et suyu da ekleyebiliriz.
Somonun çok sulu olması için iki veya üç dakika pişirin ateşi söndürdüktavayı örtülü bırakmak ve hemen bu sıcak yahniyi almak için hemen servis edeceğimiz masaya götürmek.
İşlem süresi | 30 dakika
Zorluk | kolay
Tatma
Bu lezzetli yemeği deneyin Somon Marmitako Hafif bir salata eşliğinde, tüm aile için eksiksiz ve lezzetli bir menü olacak. Temiz ve sulu bir balık olmak, çocuklarımızın mutlaka tadını çıkaracaklar. Küçükler için, suyu bir çeşit püre oluşturarak patatesleri ezebiliriz.
