Övgülerle konuşmaya devam etmek için direnmiyorum Çocuklara mutfakta anlamlı öğrenme imkanı sunar..
Bugün, önceki kayıtlarda konuşmadığımız konulardan, özellikle iyi yemek yeme zevkinin zevklerinden ve mutfaktaki beslenme, mutfak teknikleri ve sağlık hakkında gerçek anlamda keşfedilebilecek her şeyden bahsedeceğim.
Aşçılık eğitiminin orta vadeli etkileri
Dün, düzenli okurlarımızın bileceğini sandığım oğlum, bahsettiğimiz küçüklerden biraz daha büyük, ilk risottosunu yaptı. Kızartılmış yeşil soğan, tuzsuz küçük bir domuz pastırması, kuşkonmaz ipuçları ve kırmızı biber, pirinç ve iyi et suyu, birkaç yemek kaşığı krema ile doldurulmuş, bize olağanüstü bir lezzet deneyimi yaşattı.
Küçük şefimden gurur duyuyorum, orada olduğunu inkar edemiyorum, görünüşe göre, oyuncunun aile kariyeri ile binicilik eğitmeni arasında şüphe etmesine rağmen, Cordon Bleu puan kazanıyor gibi görünüyor ve parasını ödeyebilmek için birikimlerini adamaya başlamış görünüyor. Elbette ve her şey.
Enine konu olarak mutfak
Mutfak onun için, enine öğrenme olanaklarının çok olduğu konulardan biriydi. Genel olarak, hem spesifik olarak hem de Tarih, Coğrafya ve Bilim laboratuarı gibi daha önceki konularda size açıkladığım şekilde davrandığımızı.
Tıpkı fizik, kimya ve matematik öğretmenliği, grafik tasarım profesörü ve bilgisayar bilimi profesörü, okulunuz tarafından sunulan çalışma sistemine ek olarak, sizi ilan etmek ve kullanmak için yol gösterici bilgiler veren bir aktör. ona yemek yapmayı öğret Bu bizim için eğitim ve öğretimlerinin temel bir parçasıdır.
Artık çocuklar aşçı mesleğini sevmiyor. Demek istediğim, yiyecek satın alabilmek, onları seçmek, hazırlamak, onları korumak ve onlarla birlikte lezzetli bir yemek yapmak, tıpkı sağlıklarına, güvenliklerine bakabilmeleri gibi, benim için gerekli olan eğitim unsurlarından biri. Eviniz, gelecekteki aileniz, duygusal olarak sağlıklı ilişkileri seçmenin yanı sıra bir işe girmeye hazırlanır.
Küçükten büyüğe, yiyecek yapmak ve sağlıklı beslenmeyi öğrenmekİnsanların bütünleyici eğitiminde vazgeçilmez bir unsur olduğunu düşündüğüm bir şey.
Beslenme ve sağlık
Vitaminlerin, farklı besinlerin ve bunların gelişim ve sağlık açısından önemini açıklamak için mutfaktan faydalanabiliriz. sağlıklı beslenme alışkanlıkları uygulamadan ve bilgiden.
Okulda, çocuklar besin piramidini en yaygın teoriye göre inceleyecek, ne ürettiğimizi görecekler, ancak onlara gerçekten bir tavuk çiftliği veya nasıl yaşadıklarını asla göstermeyeceklerdir. daha sonra yediğimiz terneritas, çünkü görürlerse kitlesel vejeteryanlar olurlardı.
Vitaminleri, proteinleri ve hidratları bir metin üzerinde ya da umarım güzel bir duvar resmi üzerinde çalışacaklardır, ancak her bir yiyeceğe dokunma ve tadına bakma veya sorma, sadece onlar için bir öğretmene sorma, nedenleriyle ilgili şüpheleri yoktur Vücudumuzun, çeşitli bir diyet ile sunulması gereken besinleri istediğini.
Ve bu esastır. Çocuk mercimek ya da korkunç pazı istemiyorsa sinirlenmenin faydası yoktur. Diyelim ki, örneğin bu yiyeceklerden biri, onları iten bir şey.
Hiçbir şey olmuyor damak zamanla eğitilir ve eğer doğru beslenmeleri konusunda endişelerimiz varsa, vücudumuzun nasıl çalıştığını ve gerekli besinleri nereden alabileceğimizi inceleyerek onlarla zaman geçirin, zamanla kendi sağlıklarının sorumluluğunu üstlenmeleri iyi bir temel olacaktır. Eğer sevmiyorsanız pazı yiyin, ancak doğru miktarda besin alabilmek için birleştirilmiş sebze ve meyveler almanız gerektiğini anlamak için.
Çocuklarımızın çok karmaşık kavramları anlamaya hazır olmadıklarını düşünüyoruz. Ve elbette, bu şekilde olabilir, ancak her ebeveyn yavaş yavaş derinleşebilir, çocukların kitaplarına ve Hayatında Bir Zamanlar, gün geçtikçe ilerleyen eğitim programlarına güvenerek.
Eğitim, sadece okuldaki kitaplar hakkında aşılayabildiğimiz bir şey değil mi, rolümüz temel ve çocuk zamanla, daha karmaşık kavramları öğretebiliriz, daha karmaşık kavramları öğretebiliriz; Her bir çocuğa ve kişisel gelişimine.
Mutfakta hijyen ve sağlık
Ayrıca, yiyeceklerin hazırlanmasından faydalanarak bakteri ve hijyen hakkında konuşabilir, ellerimizi ve çiğ yiyeceğimiz ürünleri ya da hastalıkları önlemek için yiyeceklerin doğru şekilde pişirilmesini ve muhafaza edilmesini, Mutfaktan hijyen ve gıda sağlığı tutumları.
Besin hijyeni ve sağlığıyla ilgili olan bu konular, kâğıt üzerinde saf kelimelerle kalıyor, ancak gerçek bir deneyime eşlik edersek, filmleri veya interneti bile ne olduklarını görsel olarak açıklamak için kullanıyoruz. patojenik mikroplar.
Mutfakta öğrenmek çocuklara birçok imkan sunar.yiyeceklerini seçip hazırlayabilmekten, vücutlarının beslenme gereksinimlerinin ve hastalıklardan kaçınmak için izlemeleri gereken hijyenik uygulamaların daha iyi farkında olmaktan açık.
