Bugün OCU tarafından paketlenmiş taze hamburger analizinden şaşırdık. Et kalitesinin ne olduğunu bulmak amaçlandı.Her ne kadar organizasyonun performansı İrlanda'da üretilen bir uyarı ile motive olmuş olsa da.
Analiz edilen 20 örnekten ikisinin (farklı markalardan) etiketinde belirtilmeden at eti içerdiği tespit edilmiştir.
Hamburgerler, birçok ailenin haftada bir kez tükettiği bir üründür ve hepimiz üreticimizin sunduğu bilgilere dayanarak çocuklarımızı neyle beslediğimize karar vermeyi severiz. OCU’ya göre net tüketici sahtekarlığı yapılıyor ve etiketleri asıl bileşenlerini göstermeyen burgerler satılmaktadır. At eti, gıda güvenliği sorunu değildir, ancak sığır eti ve sadece sığır eti aldığını düşünen tüketiciye bir aldatmacadır.
Burger: sadece kıyma değil
Genel kaliteyle ilgili olarak, bir hamburger bileşeni olan kıyılmış et, buzdolabında bile tek bir günde tüketilmesi gereken çok kolay bozulan bir üründür. Bunun için Paketlenmiş taze hamburgerlerin büyük çoğunluğu, ömrünü uzatan koruyucu maddeler taşır..
Ek olarak, standart, hamburgerin bir başka versiyonu olan et preparatlarının, antioksidanlar, boyalar veya lezzet arttırıcılar gibi katkı maddelerini taşımasını sağlar. Sonuncusu, zararsız olmasına rağmen, et kalitesi eksikliğini maskeleyebilir
20 burgerin 16'sının da analiz edildiği tespit edildi. sülfit taşırlaryararı bakteri üremesini engellemek ve etin orijinal rengini korumak olan bir katkı maddesidir. Sülfitleri eklemek için, üreticiler yasal bir numara kullanırlar: burguer etlerini hamburgerlerine çağırırlar.
Çünkü olmasaydı önemli olmazdı sülfit yüksek miktarlarda güvenli değildir. Kusma, karın ağrısı ve alerjisi olan kişilerde, baş ağrısı ve mide bulantısına neden olabilirler. Analiz edilen burgerlerden bazıları, bir çocuk için Kabul Edilebilir Günlük Alım Miktarının (IDA)% 90'ını taşıyor. Bu, o gün boyunca daha fazla sülfit alınmaması gerektiği anlamına gelir (veya bu hamburgere ketçap veya hardal bile ekleyin).
Yağ, kalori alımı ve tuzu analiz ettikten sonra, çoğu hamburgerin bir parça etin yağ içeriğini çok aştığı sonucuna varılmıştır. Bazı ürünler% 23 ve% 25’e ulaşmaktadır; Yağ içeriği arttıkça, protein içeriği azalıro.
Düşük kaliteli ve yüksek fiyatlı yiyecekler
Burgerlar, genel olarak, kalitesiz, ancak pahalıdır. OCU’nun görüşüne göre Analiz edilen markaların yalnızca 5'i onaylandı: ikisi mükemmel kalitede, üçü kabul edilebilir kalitede.
OCU, İspanya Gıda Güvenliği ve Beslenme Ajansı (AESAN), Tarım Bakanlığı ve Özerk Topluluklar hakkında bir açıklama ve at etinin hamburgerlere nasıl ulaştığını açıklayan bir soruşturma talep etti. etiketleme.
Tüketicilere bilgi vermeden at etinin ilave edilmesinden daha çok sülfitlerin varlığından endişe duyuyorum. Gerçek şu ki evde (ve kesin olarak katkı maddeleri ve diğer sürprizlerden kaçınmak için), kasap önümde et kıymadığı sürece hamburger almayız, o zaman bu onu şekillendirme meselesidir. Tabii ki her zaman istisnalar vardır ve bir fast food restoranında yemek yerken her ikisinin de evde olmasına izin verilir.
Görüntüler | Neil T, Marshall Astor - Yemek Fetişisti, slava Daha fazla bilgi | OCU Peque ve Daha Fazlası Raporu | Haftada üç ya da daha fazla hamburger çocukluk çağı astım riskini artırıyor, Şili'de fast food restoranlarının menünün yanına oyuncaklar eklemesi isteniyor
