Popüler gelenek, sıklıkla göz ardı ettiğimiz bazı beslenme önerilerinde hala doğru. Örneğin, eğer büyük ebeveynlerimiz bizim bilmemiz gerektiğini biliyorlarsa (ve uygulamaya koyarlarsa) “Kral gibi kahvaltı yapın, prens gibi yiyin ve dilenci gibi akşam yemeği yiyin”; Sabahları saat 8'de bir kahve içmek, öğle yemeğinde iki paketlenmiş yemek (daha fazla salata ve tatlı) ve akşam yemeğinde ekmekli patatesli omlet yapmak istiyoruz.
Ancak, günün ilk öğününün çok önemli olduğu ve özellikle çocuklar için, geceleri hızlıca ayrıldığımız için Eksikliği olmayan günle başa çıkmamızı sağlayacak ilk besinleri sağlıyoruz. Araştırmacı María Wennberg (Umeâ Üniversitesi'nden, İsveç) Halk Sağlığı Beslenmesi'nde yayınlanan retrospektif bir çalışmayı koordine etmiştir. Ekip, kahvaltı yapamayan (veya yetersiz yiyecekler tüketen - örneğin aşırı tatlılar) gençlerin Yetişkinlikte metabolik sendrom olarak bilinen bir dizi vasküler risk semptomu geliştirme olasılığı daha yüksektir.
Metabolik sendrom, tip 2 diyabetin kontrat riskine ek olarak, bazı önemli kardiyovasküler risk faktörlerinin (örneğin, hipertansiyon veya abdominal obezite) kombinasyonunda belirtilir.
Gelişmiş ülkelerin dikkatini çekmeye başladığı bir konudur (önemli bir öğün olarak kahvaltı), böylece kurumsal kampanyalar, pediatri odalarında tavsiye ve medyada bulunan farklı önerilere uyulabilir. Ancak, değişim kendisi ile başlar, bu durumda aile içinSonuçta, yalnızca çocukların okul performanslarını değil aynı zamanda metabolik sağlıkları da tehlikede.
Diyetin kalitesini yetersiz yaşam alışkanlıkları ile ilişkilendiren daha önceki çalışmalar vardır, Kötü bir kahvaltı da sağlıksız bir yaşam tarzı ile ilgilidir.
Peques ve Más'da birkaç kez yorum yaptık, ancak ideal bir kahvaltı protein içermelidir (çok fazla değil), sağlıklı yağlar ve karbonhidrat ve vitamin kaynakları (düşük işlenmiş meyveler ve tahıllar - tam tahıl - gibi).
