Sabah kahvaltı, öğle yemeği, atıştırmalık, akşam yemeği ... günün tüm saatlerinde veya herhangi birinde yemek pişirmeye adadık. Giderek daha az sayıda ailenin günde birkaç kez evde gerçekleştirdiği eylemlerden biridir. Daha az yemek yapanlar bile hafta sonları, geceleri ...
Çocuklarla birlikte, "bugün bir şey yiyoruz" diye değmez, bu yüzden sık sık önlüğümüzü giyer ve çalışırız. Ancak, bu kadar günlük ve çok önemli olan bu süreçte, kesin olarak belli olduklarını unuturuz. gıda güvenliği standartları sağlığımızı ve ailemizinkini riske atmak istemiyorsak.
DSÖ'nün bu bilgilendirici videosunda, yiyecek ve pişirme işlemlerinde bazı yanlış eylemlerin riskleri neler olduğu açık ve yakın bir şekilde açıklanmıştır. Gıda güvenliğinin beş anahtarı, hastalığa neden olan mikroorganizmalardan etkilenebilir. Mikroorganizmaları önlemek için beş anahtar:
Kirlenmeyi önlemek için temizliği (ellerin ve yiyeceklerin) koruyun.
Çiğ ve pişmiş yiyecekleri birbirinden kirletmeyecek şekilde ayırın.
Mikroorganizmaları öldürmek için yiyecekleri tamamen pişirin.
Bakterilerin çoğalmaması için yiyecekleri güvenli sıcaklıklarda (sıcak veya soğuk) tutun.
Kirlenmeyi önlemek için su ve güvenli ham maddeler kullanın.
Umarız bu videoyu izledikten sonra (bu arada çocuklar için çok fazla dikkat çeker: ellerini yıkamak daha az maliyetli olur mu?), Daha bilinçli bir şekilde uygulayın. Gıda güvenliğinin beş anahtarı, güvenle yemek pişirmek için. Bu şekilde mutfakta da bize yardım eden çocuklarımıza iyi bir örnek verdiğimizi ve bir noktada kendi yemeklerini yapmak zorunda kalacaklarını unutmayın.
Video | Youtube
Bebekler ve daha fazlası | Hamilelik sırasında, her zamankinden daha güvenli yiyecek! Yiyecek kaynaklı hastalıkları önleyin
