Aslen Güney Amerika'dan gelen ve tüm dünyada yetiştirilen patates veya patates, Uluslararası Yılı'nı kutladı ve onuruna birkaç ulusal bayram kutladı. Dünyadaki en çok tüketilen yiyeceklerden biridir ve henüz hamileliğe bağlı çok fazla çalışma yapılmamıştır. ancak hamilelikten önce aşırı patates tüketimi, gebelik diyabetinin başlangıcı ile ilgili olabilir.
Bunun nedeni yüksek miktarda nişasta veya patates nişastasının ve onu sindirme şeklimizdir. Nişasta, vücudun glikoza dönüştürdüğü karmaşık bir karbonhidrattır ve patatesler, çeşitlerine bağlı olarak, kolayca sindirilebilen ancak kan glikoz seviyelerini etkileyebilen yüksek bir glisemik indekse sahip yiyeceklerdir.
Ve hızlı sindiriminden sonra, kanda büyük miktarda glikoz salınır ve diyabetin gelişmesine neden olan insülin üreten beta hücrelerinin işlevsizliği veya tükenmesi meydana gelir.
Bildiğimiz gibi, gebelik diyabeti, her 10 kadından birinin yaşadığı, gebeliğe bağlı diabetes mellitus şeklidir. Bu dönemde salgılanan hormonlar insülinin hücrelere glikoz almak için yaptığı işe müdahale ettiğinden kan glukoz seviyeleri normalden yüksektir.
Şimdiye kadar birbirlerini tanıyorlardı Bir kadının gebelik diyabeti geçirmesi için risk faktörleriAilesinde tip II diyabet öyküsü, kadınlarda yaş, obezite, önceki gebelikte diyabet, hamilelikte sigara içmek gibi ... Bu faktörlere yüksek miktarda patates tüketimi gerçeğini mi eklemeliyiz?
Bu, Ulusal Tıp ve Çocuk Gelişimi Enstitüsü Ulusal Çocuk Sağlığı Enstitüsü'nden Eunice Kennedy Shriver ve Harvard Üniversitesi'nden araştırmacılar tarafından yapılan ve British Medical Journal tarafından yayınlanan bir araştırmanın önerdiği şeydir. "Gebelik öncesi patates tüketimi ve gestasyonel diabetes mellitus riski" ("Hamilelik öncesi patates tüketimi ve gestasyonel diabetes mellitus riski") olarak adlandırılmıştır.
Bu, 15.000'den fazla kadınla yapılan büyük bir retrospektif kohort çalışmasıdır. Hamilelik öncesi patates tüketimi, gebelik diyabetinden muzdarip olma riski ile önemli ve pozitif olarak ilişkilidir..
Patatesleri (diğer yiyeceklerle birlikte) dört yıl boyunca analiz ettiler ve bu diyagnostik diyabet vakalarını, bu metabolik problemle bağlantılı birkaç risk faktörü göz önüne alarak analiz ettiler.
Öyleyse, gebelik diyabetini önlemek için patates yemeyi bırakmak zorunda mıyım?
Patatesin dünyada en çok tüketilen yiyeceklerden biri olduğunu söylemiştik, bu nedenle, başka kim daha az tüketirse onları yiyeceğiz ve kesinlikle anne olmak isteyen okurlarımız bu soruyu soracak: Patates yemekten vazgeçmek zorunda mıyım? Bu yumru, özellikleri bakımından çok zengin ve sağlığa faydalı olduğu için, bir elyaf, potasyum, C vitamini ve mineral kaynağıdır. Cevap: hayır.
Kaçınılması gereken, eğer bu çalışmanın sonuçları yeni müdahale ve kontrollü klinik denemelerle onaylanırsa, haftada çok fazla patates porsiyonu almaktır. Gebelikte diyabet geliştirme riski haftada daha fazla rasyon alır (örneğin, haftada beş orandan fazla tüketen kadınlar için% 50 daha fazla risk).
Ek olarak, bazı patates parçalarının diğer sebzeler, baklagiller veya tam tahıllarla değiştirilmesi, düşük bir gebelik diyabeti riski ile ilişkilendirilmiştir.
Bu yüzden patates yemeyi bırakmayacağız, bir uyarı yapmamız gerekmiyor: patates kızartması durumunda, bizi çok iyi yapamayacakları ve çalışmanın kendisinde küçük porsiyonların aynı potansiyel hasarı yapması için yeterli olduğuna dikkat çekiyorlar. kadın. Unutmayın ki fast food gebelikteki diyabette bir artışa neden olduğunu ve ayrıca obezite, kolesterol riskini de arttırdığını ...
Kısacası, hamilelikten önce ve hamilelik sırasında sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmeye çalışmalıyız. Gestasyonel diyabeti önlemek için patatesler, daha iyi pişmiş veya kavrulmuş, bu aşırılıklar parasını alır. Patatesleri sebzeler, kepekli tahıllar ve baklagiller ile birleştirmek iyi bir seçenektir ve çeşitli ve dengeli beslenmeyi sürdürmek en iyi tavsiyedir.
