Bugün bir hazırlayacağız rosto, soslu fırında pişmiş et tarifiBütün ailenin hoşlandığı. Ayrıca, son anda önceden yapabileceğiniz ve ısınabileceğiniz çok basit bir reçetedir, bu nedenle aile toplantıları, kutlamalar ve diğer benzeri etkinlikler için mükemmeldir.
Etin ne kadar hassas olduğunu, sosun ne kadar lezzetli olduğunu ve herkesin ne kadar hoşlandığını göreceksiniz. basit tarif, ilk başta gelenler ve hafızamızda saklananların, çünkü sana tekrar tekrar soracaklar. Köşe, yuvarlak, omuz veya karşı gibi istediğiniz et kesimiyle yapmayı bırakmayın. Size kasap hakkında tavsiyelerde bulunmalarını ve birkaç gün içinde uygulamaya koymalarını sağlayın.
6 kişilik malzemeler
- 1.5 kg'lık bir dana eti köşesi (sevdiğiniz rostolar için ideal olan herhangi bir et kesimi olabilir), 2 büyük soğan, et suyu, bir tutam soya sosu, üç yemek kaşığı sızma zeytinyağı.
Bütün aile için pişmiş dana rosto nasıl yapılır
Soğanı julienne'de doğrayın ve bir fırın kabına koyun. Ekleriz bir tutam tuz, bir parça soya sosuve biz fırına koyarken, ısınırken ve aşağı inerken 190º'ye kadar ısıtır.
Fırın ısınırken, kasaptan koymasını isteyeceğimiz et parçasını kızartırız, böylece şeklini kaybetmez. Sızma zeytinyağı ile üç çorba kaşığı tavada, etleri her iki tarafta üç veya üç dakika bırakırız ve altın renginde iken, fırında pişirmeye başlayacak soğan yatağına koyarız.
30 dakika sonra eti çevirip bir bardak et suyu ekleriz (yaklaşık 250 ml) ve 30 dakika daha pişirin. Et yapıldıktan sonra, fırını kapatın ve kızartmalarımızın eti kesmeden önce 15 dakika daha dinlenmesini sağlayın, böylece meyve suları iyi korunup dağıtılır.
Keskin bir bıçakla et parçasını ince filetolar halinde keseriz ve sosu blender ile geçiriyoruz, böylece temiz ve pürüzsüz oluyor ve çocuklarımız dokuyu protesto etmiyor. Hemen hizmet ediyoruz ya da bize uygun olan zaman için tasarruf ediyoruz. Bu durumda sosta yiyeceğimiz filetoları ısıtmanız yeterli olacaktır, hepsi bu.
İşlem süresi | 1 saat 15 dakika
Zorluk | kolay
Tatma
rosto biftek tarifi bu köşeyle hazırladığımız bir aile yemeği için idealdir. bizim için zaman olması için önceden yapılmış çanak. Salata marul tomurcukları ve kiraz domateslerin yarıya bölünmesiyle, bütün aile için bu hızlı ve kolay tarifin tadını nasıl çıkardığınızı göreceksiniz.
