Pastanın üzerine mumları üflemek, çocukların doğum günlerine daha çok benzemelerini sağlayan şeylerden biridir. Varlıklarının derinliklerinden gelen bu darbe ile zaten bir yaş büyük olduklarını hissediyorlar. Ancak Amerika Birleşik Devletleri'nden bilim adamları tarafından yapılan son bir araştırma bize çocuklarımız için bu çok önemli an hakkında bilmediğimiz bir ayrıntı veriyor ve partiyi bir parça mahvetmeye geliyor.
Güney Carolina'daki Clemson Üniversitesi'ndeki araştırmacılara göre, Mumları üflerken doğum günü pastasına gelen tükürük bakterilerin bulaşmasını yüzde 1,400 oranında artırıyor"Solunum sisteminde bulunan bakteri ve diğer mikroorganizmaların bir kişiden diğerine transferini" mümkün kılar.
Araştırmadan sorumlu gıda güvenliği profesörü olan Dr. Paul Dawson, doğrulamak için ekibi ile bir deney yaptı. Bir alüminyum folyo üzerine, birkaç mum yerleştirdikleri bir pastayı simüle eden bir sır yerleştirdiler.
Tükürük bezlerini uyarmak için pizza yedikten sonra (ve gerçek bir doğum günü partisini taklit edin), kek mumları patladı; çocuklar (ve çocuklar değil) genellikle doğum günlerinde.
Sonra sırları steril suyla seyreltdiler ve yüzeyde çok miktarda bakteri bulunduğunu fark ettiler. Ortalama olarak bunu gözlemlediler 14 kat daha fazla bakteri vardı Mumların üflenmemesi durumunda olacaktı. Ayrıca, her bir darbenin de ürettiğini gözlemlediler. farklı bakteri türleri ve bazı insanlar diğerlerinden daha fazla bakteri transfer ettiler.
Dawson, “Bazı insanlar pastanın içine üflenir ve herhangi bir bakteri aktarmaz, belki de bir veya iki kişi, ne sebeple olursa olsun, birçok bakteri transfer edebilir” diyor.
Buna rağmen, çalışmanın yazarları bu verinin çocuk partimizi mahvetmemesi gerektiğine inanmaktadır. Gıda sağlığı sorunu olarak görmüyorlarÇünkü eğer bu uygulama hastalıkların yayılmasına önemli ölçüde katkıda bulunduysa, buna dikkat edilecektir.
Her neyse, saf sağduyulu bir şey öneriyorlar: hasta çocukların veya insanların mumları üflemekten kaçınmaları diğer misafirlerin yemek yiyeceği pastanın.
