Bir an için vücutta on ya da on iki saatlik açlıktan sonra ne olduğunu hayal edin: besinlerle ve enerjiyle doldurulması gerekir, değil mi? Zayıf ve yetersiz bir kahvaltı, çocuklarımızın sağlığını olumsuz yönde etkileyebilir; Çocukların büyüme aşamasında olduğunu akılda tutunuz, bu nedenle, gün içerisinde yaptıkları çoklu aktiviteler temel beslenme ihtiyaçlarını karşılayan çeşitli ve dengeli bir diyet gerektirmektedir. Çok sayıda çalışma göstermiştir kahvaltının önemi ve çocuğun fiziksel ve entelektüel performansı ile olan ilişkisi ve glikoz eksikliğinin beynin düzgün çalışmasını engellediği sonucuna varmıştır. Buna ek olarak, iyi bir kahvaltı çocuklukta obezite ile ilgili alışkanlıklar olan “gagalamayı” ya da yüreğindeki yemekleri önler.
İdeal kahvaltı ne olurdu? Aktif bir yetişkin için olduğu gibi hamile bir kadın için bir genç için bir büyükbaba için aynı olamayacağı açıktır. Bakalım tam gelişimde küçük bir çocuk için doğru kahvaltının ne olduğunu görelim. Her çocuğun kahvaltısı asgari olarak şunları içermelidir:
Süt veya yoğurt: Kalsiyum sağlamanın yanı sıra, süt aynı zamanda en iyi kalitede proteinler olan A ve B1 vitaminleri, çocuk beslenmesinde temel besin öğeleridir.
Ekmek veya tahıllar: Her çeşit tahıl ve ekmek enerji kaynaklarıdır ve protein sağlarlar.
Meyve veya meyve suları: Bütün meyveler çocuğun demir, sıvı ve vitamin ihtiyacını karşılamaya katkıda bulunur.
Diğer malzemeler, ama suiistimal etmeyin!: Yumurtalar (protein, demir ve A vitamini bakımından zengin), peynir (kalsiyum ve A vitamini sağlar), tereyağı veya zenginleştirilmiş margarin (enerji ve A vitamini sağlar), reçeller veya bal (şekerler sağlar) ) jelatin (protein, mineral tuzları ve on esansiyel amino asitten dokuzu sağlar).
Dikkat: Uyarıcı içeren içeceklerin hiçbiri küçük çocuklar için uygun değildir, bu nedenle kahve ve çay önerilmez.
