Şu anda 16 aylık olan en küçük oğlum inek sütüne karşı değil, inek proteinine karşı alerjisi var. Süt proteinlerinin eklendiği yiyecek miktarı göz önüne alındığında, diyetinizi büyük ölçüde sınırlayan bir alerji.
İlk yıl anne sütü içtiği için hiçbir problem yaşamadı (Diyetimi süt ürünleri dışında bıraktım). Yıldan itibaren, diyetlerime ne tür süt vereceğime dair şüphelerim başladı. Halen çocuk doktorunun reçetesine yazdığı hidrolize bir ineğin sütünü içiyor, sadece tahıllarına eşlik etmek için kullanıyorum. Bu tatlıların veya sosların hazırlanmasında kullanılamaz, çünkü yüksek sıcaklıklara maruz kaldığında besin özelliklerini kaybeder.
Her zaman tıbbi tavsiyeye katılan alternatifler ararken, diyetinize eklerim bitkisel içecekler (süt olarak da bilinir): pirinç ve yulaf ezmesi.
Pirinç sütü Tatlılar hazırlamak için idealdir, tadı yumuşaktır ve Arturo kurabiyeyle iyi gider. Özellikleri arasında kolayca sindirilebilenler de vardır. Magnezyum ve çoklu doymamış yağ asitleri sağlar, ancak kalsiyumla zenginleştirilmiş birkaç marka piyasada olmasına rağmen, protein ve kalsiyum seviyeleri düşüktür. Kalsiyum bakımından zengin deniz yosunu eklenmiş organik ürünlerden birini alıyorum.
Ben de bulaşıklarınızı hazırlıyorum. yulaf sütü. Bu içecek tam yulaf ezmesi taneleri ile yapılır. B1 vitamini (tiamin), demir, manganez ve esansiyel yağ asitleri içerir. Pirinç gibi, kalsiyumla zenginleştiriyorlar.
Ancak sadece bu iki çeşit bitkisel süt bulunmuyor. Tavsiye edilen bir diğer süt bademBu, hayvansal kökenli olanları tamamlayabilen önemli miktarda kalsiyum ve protein sağlar ve demir ve linoleik asit bakımından oldukça zengindir. Bundan biraz korkuyorum çünkü fındıklar da alerjiye neden oluyor, bu yüzden daha sonra tanıtmak için bırakacağım.
Bütün sütlerin en iyisi soya, yüksek bitkisel protein içeriği ile. Kahvemi hazırlamak için kullandığım şey bu, ancak Arturo izoflavonlar (fitoöstrojenler) konusu için almıyor; kızlarda erken ergenlikle ve soya sütü ile beslenen çocuklarda cinsel gelişimin feminizasyonu ile ilişkilendirilmiştir. Aslında menopozal kadınlar için tavsiye edilen bir içecektir, bir gün sevdikleri bir soya bazlı yoğurt verdim çünkü tadı güzel.
Bununla birlikte, çocuğunuzun gıda alerjileri veya intoleransları varsa, diyetinizle ilgili herhangi bir karar vermeden önce daima çocuk doktorunuzun talimatlarını takip etmeniz önerilir. Doktor, ilk elden bilgiye sahip olan kişidir.
