Size şimdiye kadar teklif ettik Çocukları besleyici, iştah açıcı ve her şeyden önce taze yiyeceklerden zevk almak için tasarlanmış çeşitli tarifler, bu yaz aylarında hoş. Bebeklerimizdeki çocuklu özel yazımız ve daha birçok yazımızda, size bu sefer hayvansal proteinlere odaklanan birkaç yeni tarif sunuyoruz.
Bugün önerdiğimiz yemekler, her zaman olduğu gibi, renkli, lezzetli ve besinlerle dolu, aynı zamanda yumuşak, böylece yazın ağır olmayacak.
Kıyılmış et rulo
Soğuk kesim olarak alınabilecek çok zengin bir yemekle başlıyoruz ve çocukların yumuşak tadı nedeniyle sık sık sevdikleri: kıyma rulo.
Özellikle sıcak olduğunda önemli olan taze kıyılmış etle yapacağız. Yarım kilo et, beş sütten kesilmiş ekmek kabuğu, süt batırılmış, iki yumurta, maydanoz, doğranmış sarımsak, çok kıyılmış soğan, istersek kuru üzüm, ıspanak, çam fıstığı, dolmalık biber, zeytin ve istersek biraz çok ince dilimlenmiş jambon. Açıkçası, ete eklenecek olan terkip maddeleri isteğe bağlıdır, ancak dolum ne kadar çeşitli olursa, lezzetlerin kontrastı o kadar zengin olacaktır. Her şeyin çok iyi yoğrulması tuzun tadına bakılır ve ekmek kırıntılarından geçen büyük bir kroket gibi kalın bir rulo oluşur.
Daha sonra plastik bir ambalajla sarılmış, bir süre buzdolabında saklanmış, açılmış ve dikkatlice önceden yağlanmış bir kaba yerleştirilmiş. Fırında orta ateşte (yaklaşık 150 derece) bırakılmalı ve en az yarım saat bekletilerek, artık pembe suyu çıkmadığında içeride yapıldığını kontrol etmek için bir iğne ile delinmelidir.
kıyma rulo Sıcak olarak alınabilir ancak soğuk, domates sosu veya yeşil salata eşliğinde daha zengindir.
Renkli rulolar
bu renkli rulo plaka Çok basit ve hatta çocuklar harika zaman geçirerek hazırlamamıza yardımcı olabilir. Özellikle akşam yemeğinde meze veya ana yemek olarak koyabiliriz.
Jambon ve balkabağına ihtiyacımız olacak. York, kabın dilimlerini kırmamak için çok dikkatli bir şekilde kabından çıkarması gerekir. Kabak üç dakika haşlayacağız ve boyunca çok ince dilimler yaparak bir pelaveruel ile keseceğiz.
dolgular çok çeşitli olabilir, ancak ideal olarak üç farklı karıştırın. Benim önerim turp ve kıyılmış lahana, Rus salatası veya jambon için mayonez ile karıştırılmış patates püresi ve doğranmış tavuk göğsü karışımı ve kabak soğan sote.
Ruloları yaparken, aşağı yukarı benzer kalınlıkta olmalarına dikkat etmeli ve onları bir çubukla tutarak onları susturmamaları için sunmalıyız. Çok zenginler ve renkliler.
Soğuk etli patates dolması
Sen soğuk doldurulmuş patatesler İştah açıcı olarak idealdirler ve ayrıca bir salata veya bezelye ile hidratlar ve proteinler sağladıkları için tam bir yemek oluşturabilirler.
Lokantada, orta boyda, tercihen yeni veya kırmızı olan birkaç cildi deri ile pişiriyoruz. Onları bir bütün olarak pişireceğiz ve sonra zaten soğuk, onları bir şapka kesip çok dikkatli bir şekilde kalbi alacağız.
Doldurma lezzetli olmalı, ancak bu yaz yemekleri için ağır olmamalıdır. Kıyılmış et ekleyeceğimiz kızarmış soğan ve domates sosu öneririm. Bir kez yaptıktan sonra çıkardığımız patatesleri, çatalla iyice ezilmiş ve soğuk servis ediyoruz, üstüne biraz beyaz peynir ve daha önce rezerve ettiğimiz bir dilim domatesle süsleyerek soğuk servis ediyoruz. Patatesleri ortaya çıkarmayı ve dolumun tadını çıkarmayı sevecekler.
Bu tariflerin size her gün farklı ve basit bir şeyler hazırlamanızı, neşeli renklerle ilham vermesini umuyorum, çünkü herkes için ve özellikle çocuklar için yemek gözler ile başlar. Ama elbette damakla devam edin. İle devam edeceğiz Çocuklar için taze tarifler Bebeklerle Özel Yaz'da çocuklar ve Salı günü daha fazlası, bu sefer balık yemekleri ile.
Bebekler ve daha fazlası | Çocuklar için taze tarifler: baklagiller, salatalar ve çiğ sebzeli diğer yemekler, soğuk çorbalar ve gaspachos
