Sebzeler genellikle bebek beslenmesinde büyük sorunlara neden olan besinlerdir. Çocuklar onları reddetme eğilimindedirler çünkü onlardan hoşlanmazlar ve ebeveynler kılık değiştirmeleri için mümkün olan her şeyi yaparlar, böylece öğünlerde farkedilmezler, sebzeleri çocuklara kamufle etmek iyi değil. Size nedenini söyleyeceğiz.
Çocuklar, neophobi olarak bilinenleri, yeni yiyecekler denemenin korkusunu, çocukluk çağında oldukça yaygın bir hastalık yaşarlar. Çocukların, ebeveynleri kabul etmeleri için zaman ayırmaları ve iyi bir sabrı vardır.
Ancak, bu isteksizlikten muzdarip olan çocukların yeni yiyeceklere ve özellikle de çocuk tercihlerinde en az zarif yeri olan sebzelere maruz kalmaması için en iyi şey, çocukların alışkın olduğu Kamufle etmeden yeni lezzetleri deneyin Katıları yemeye başladıklarından beri.
Çocuk diyetinde sebzeler
Sebzeler çocukların beslenmesinde önemlidir, çünkü önemli lif, vitamin ve mineral kaynağı. Meyveler ile birlikte beslenme piramidinin ikinci seviyesindeler, önemlerinden dolayı tahıl yerine birinci seviyeyi işgal etmelerini öneren kişiler var.
Bitkisel liflere katkılarından dolayı bağırsak geçişini tercih ettikleri için, az kalorileri de vardır (bu nedenle protein ve yağ oranı düşük ve bol miktarda su ile baklagiller, pirinç ve et ile birlikte kullanılması önerilir). Kronik hastalıklardan koruyan ve vücudun cilt ve mukoza gibi dokuların sağlığını korumaya yardımcı olan antioksidanlar olarak işlev görürler.
Çocuk diyetinde sebzelerin tanıtımı
Tamamlayıcı beslenmeye başladıklarından, altı ay sonra yavaş yavaş patates, tatlı patates veya tatlı patates, yeşil bezelye, yeşil fasulye, kabak, kabak, pırasa, kereviz, brokoli gibi sebzeleri denemeye başlayabilirler.
Süt aldıktan sonra vermeleri önerilir, çünkü süt hala en önemlisidir, ancak evet Sebzeleri denemelerini sağlayın, her zaman birer birerve sonra onları yeni lezzetler ve dokular tanımaları için birleştirin.
Altı ya da yedi aydan itibaren, çocuk doktorunun tavsiyesine göre, havuç, domates, karnabahar, soğan ve kuşkonmaz, mantar, ıspanak, lahana, pancar, şalgam, kuşkonmaz, pazı ve yapraklı sebzeler Genel olarak yüksek nitrat içeriği için.
Sebzeleri kamufle etmeden hazırlama yolları
Bir yaşından küçük bebeklere gelince, onları hazırlarken, et suyunda kalan ve iyice akan besinlerden yararlanmak için az su ile pişirilir.
Yulaf lapası yapmak ya da çatalla ezmek için ezilebilir ya da küçük parmaklar halinde keserek bebeğin parmaklarıyla yakalamasını sağlayabilir. Kalori değeri ve biraz lezzet eklemek için biraz zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
Kamufle etmemek, lezzetli olmadıkları anlamına gelmez. Sebzeleri saklamadan hazırlamanın yüzlerce yolu vardır, böylece küçükler için daha lezzetli olurlar.
Onlara bastırmamalı ya da yeni gıdalar denemeleri için onları zorlamamalıyız, çünkü arzulananın tersine bir etki yaratabilir, kabullerini geciktirebilir.
Kamuflaj gizleme ve Sebzelerin tadını gizlemek istediğimiz gibi değil, eğer onları kabullenmeye niyetliysak. Onları farklı şekillerde hazırlamak, farklı yiyecekler ile birleştirmek, daha keyifli hale gelinceye kadar, saklamak gibi davranmadan hayal gücünüzü koymak zorundasınız.
Sebzeleri yemeklerin hazırlanmasında gizleyerek elde ettiğimiz tek şey, onları bilmemeleridir. Onları tanıma, tatma, dokunma, dokularını hissetme, lezzetlerini, renklerini tanıma, çocukların kendilerini tanıma şeklidir. Bu nedenle, ne kadar erken yaparlarsa, onlar için o kadar doğal olurlar.
Onları hazırlarken onları kamufle edersek “böylece orada olduklarını bilmiyorlar”, çocuk yiyecek cehalet duygusunu asla kaybetmez beğenip beğenmediğinizi asla bilemeyecekler.
Bebekler genellikle onları daha iyi kabul eder ve olmasa da sabırla denemeye devam etmeliyiz. Çocuğun bir yemeği kabul etmesi veya kalıcı olarak reddetmesi için on taneye kadar girişimin gerekli olduğu söylenir. Bazen yemek istemedikleri yiyecekleri aynı zamanda sorunsuz kabul ederler.
Ancak çocuklar sebze yemeye isteksiz olanlardan biraz daha büyük olma eğilimindedirler. O zaman onları kamufle etmeden hazırlamak için tüm hayal gücümüzü göstermeliyiz çünkü sebzeleri çocuklara kamufle etmek iyi değil. Peynirli graten, karamelli kek, havuçlu puding, pazı omlet veya ıspanaklı atıştırmalıklar hazırlayabilirler.
Bu şekilde, bitkisel görünüm, kamufle edilmemiş, diğer yiyeceklerin tadını alır, ancak çocuk onları tükettiğini biliyor.
Son olarak, çocukların yeni lezzetler tanımakla ilgilenmelerini sağlamanın en iyi yolu onları yiyeceklerin hazırlanmasına dahil etmektir. Yemek yemeye gelince motivasyon çok önemlidir ve yemeklerin hazırlanmasına katılırken, onları denemek konusunda kendilerini motive ederler.
