Bu tuzlu atıştırmalıktan pek hoşlanmadığımı biliyorum, ama belki bundan sonra onları daha fazla evde yemek için teşvik edeceğim. Tabii ki, karar vermemiz gerekecek Ev yapımı patlamış mısır ve mikrodalga çanta içinde gelenler değil.
Mikrodalgada hazırlanan mısır torbaları çok fazla trans yağa sahiptir, bu yüzden çok sağlıklı bir tahıl olan doğal mısır tanelerini tercih edeceğiz. Ek olarak, patlamış mısır hazırlamak için şeker veya tuz eklemek zorunda değilsiniz, tavadaki mısırları birkaç damla zeytinyağıyla ısıtın veya mısır çekirdeğini sıcak hava ile patlatan bir patlamış mısır kullanın.
Araştırmacıya göre, çikolata ve birçok cevizin özelliklerini savunmada öncülerden biri olan Joe Vinson, bu durumda patlamış mısır yiyerek meyve veya sebzelerin eşdeğerini (bazı yönlerinde) yiyeceğiz. Araştırmacı bulgularını Amerikan Kimya Derneği toplantısında sundu.
"Patlamış Mısır: Meyve ve sebzelerden bile daha yüksek antioksidan seviyesine sahip atıştırmalıklar" başlıklı bir çalışmada ('Patlamış mısır: meyve ve sebzelerden bile fazla antioksidan içeren atıştırmalık') bu hayranları, herhangi bir filme ve diğer rekreasyon anlarına patlamış mısır eşliğinde eşlik etmek üzere kutlayacaklarını görebilirsiniz.
Görünüşe göre şişirilmiş mısır, meyvelerden, kuruyemişlerden ve sebzelerden daha yüksek konsantrasyonda polifenoller (vücudun doğal oksidasyonuna karşı savaşan maddeler) içerir. Patlamış mısırdaki bu maddelerin seviyeleri fındıkta bulunanlarla rekabet eder. Diğer bir şaşırtıcı bulgu patlamış mısırın antioksidan gücüdür:
Patlamış mısır mükemmel bir aperatif olabilir. İşlenmemiş tahılları, özelliklerini sulandıran diğer maddeler olmadan gerçekten yiyen tek atıştırmalık. Bir porsiyon günlük tahıl ihtiyacının yüzde 70'inden fazlasını sağlayabilir ve ayrıca zevkle yapabilir.
Bu arada, aynı zamanda, mikrodalga patlamış mısırın kokusunu ve tereyağını tatmak için diğer katkı maddeleri ile karıştırılan bir tatlandırmanın büyük miktarlarda solunmasından kaynaklanan patlamış mısır veya bronşiyolit obliterans hastalığı da vardır.
Kısacası, araştırmacıya göre Patlamış mısır özellikleri için "mükemmel bir aperatif" dir. Tabii ki, onları düzgün bir şekilde hazırlamak zorunda kalacağımız halde, bunları çeşitli ve dengeli bir diyet çerçevesinde yerleştirip kötüye kullanmamaları gerekir. Elbette birçok patlamış mısır sever yalıyor ...
