Kutsal Hafta ile günler kendinizi şımartmaya gelir ve bu tarihlerin tipik tatlılarının tadını çıkarır: Fransız tostu, maymunlar, çörek ve Paskalya kurabiyeleri. Aileyle birlikte olmak için daha fazla zamanımız olduğundan, çocukları mutfağa koymak ve onlarla bir şeyler hazırlamak için iyi bir fırsat lezzetli Paskalya tarifleri.
Bazı önerilerde bulunuruz, ancak evet, bu şekerlemelerin çoğu kalorili olduğu için onları makul bir şekilde tüketmeniz gerekir.
Tüm çeşitlerinde Torrijas
Zengin bir Fransız ekmeği olmadan tuzuna değecek bir Kutsal Hafta yok; Hem çocukların hem de yetişkinlerin sevdiği, ama daima onları azar azar tüketmek, çünkü bol miktarda şeker, rafine un ve yağ içeren yüksek kalorili bir reçetedir.
Burada Fransız usulü tost için yedi lezzetli tarif var: horchata, vegan, mikrodalga, muhallebi, portakal suyu, pişmiş ve krema ile doldurulmuş.
Geleneksel Paskalya Mona
Fransız tostu ile birlikte, Paskalya pastası en popüler Paskalya tariflerinden biridir.
Paskalya maymununun işlenmesi mayayı suda çözüp unu ekleyerek önceki gece başlar. Yoğurma yapmadan karıştırın, plastik ambalajla örtün ve buzdolabına koyun. Ertesi sabah dışarı çıkardık ve sinirlenelim.
Derin ve geniş bir kapta sıvı bileşenleri karıştırırız: üç yumurta (diğer üçünü ayırırız), yağ ve portakal çiçeği suyunu. Tercihen portakal kabuğu rendesi, ufalanmış maya, 150 gr şeker ekleriz (kalan 50 gr'ı saklı tutarız). ve çıkarın. Sonra unu azar azar ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Sürecin ortasına bir tutam tuz ekleriz.
Tüm unu içerdiğimiz zaman, elastik bir hamur elde edilene kadar unu serpilmiş bir tezgahın üzerine yoğuruyoruz. Hamur çok yapışkansa biraz daha un ekleyebiliriz, ancak birkaç dakika yoğurmak ve dokunun değişmesini beklemek en iyisidir. Undan gidersek kırıntı zor olur.
Tutarlılık elde edildikten sonra, bir top oluştururuz ve hafifçe unlanmış derin bir kapta dinlendirilir ve bir bez veya plastikle kaplanır. Sesini iki katına kadar ılık bir yerde yükselmesine izin verin. Bu olduğunda hamuru ikiye böler ve yuvarlanırız. Her bir topun ortasına bir delik açıp bir yumurtayı (önceden yıkanmış) yerleştirir, tekrar örter ve hacmini ikiye katlar.
Elimizdeki son yumurtayı yendik ve maymunları fırçaladık. 50 g şekeri birkaç damla suyla karıştırın ve ekstra bir lezzet için portakal çiçeği suyuyla karıştırın. Şekeri maymunların üzerine yaydık. Fırının alt kısmında, önceden ısıtılmış ve aşağı, 25-30 dakika boyunca 180 ° C'ye ısıtılmış olarak pişirin.
Palate Live'da video üzerinde Malzemeler, miktarlar ve eksiksiz tarif
Bebeklerde ve daha pek çoğunda, Fransız usulü kızarmış ekmek için yedi nefis yemek tarifleri, böylece küçük çocuklarınızın parmaklarını emmesi içinHavuç ve bademli kekler: Kahvaltı ve Paskalya atıştırmalıkları için tarif
Fırını önceden 180ºC'ye ısıtın ve uygun kek kalıpları veya kapsüllerinden bir tepsi hazırlayın. Boyutuna bağlı olarak yaklaşık 10-12 ünite alacağız. Havuçları yıkayın, hafifçe soyun ve 200 g elde edene kadar iyice rendeleyin. Limon suyu ve portakal kabuğu rendesi ile karıştırın ve bir kenara koyun.
Kahverengi şeker ile doğranmış tereyağını orta kabın içine yerleştirin ve süngerimsi olana kadar bir blender ile çırpın. Yumurtaları ekleyin, biraz daha çırpın ve tuzu ve sütü ekleyin. Ayrıca havuç ekleyin ve homojen bir şekilde birleşene kadar karıştırın. Badem ezmesi havuç haricindeki malzemelerin geri kalanını dökün ve hafifçe karıştırın, homojen bir kitlen elde edinceye kadar zarflama hareketine devam edin.
Hamuru tamamen doldurmadan modlara ayırın ve eğer varsa, dikey olarak bir badem ezmesi havuç koyun. Bir kürdan temiz çıkana kadar yaklaşık 20-23 dakika pişirin. Çözmeden önce fırından biraz bekleyin ve rafta tamamen soğumaya bırakın.
Damağa Direkt Tam Reçete
Bebeklerde ve bütün aile için tarifler: En iyi Fransız usulü tost, Paskalya kekleri ve diğer lezzetli Paskalya tarifleri Paskalya çörekleri veya kurabiye. Kutsal Hafta Tarif
Yağı düşük ateşte veya mikrodalgada eritin. Yağ, yumurta, vanilya, portakal çiçeği, tuz ve şeker ile büyük bir kapta düzenleyin. Her şeyi homojen olana kadar bir çubuk karıştırıcı ile iyice çırpın.
Unu mayayla karıştırın, topaksız ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yavaşça karıştırın. İkiye bölün, diskleri oluştur ve her birini plastik filme sar. Buzdolabında en az 1 saat soğumaya bırakın.
Fırını önceden 175ºC'ye ısıtın ve bir kaç tepsi hazırlayın. Hamur kısımlarından birini 5-6 mm kalınlığa kadar bir rulo yardımıyla gerin. Çörek kesici kullanarak veya bir cam ve küçük bir şişenin ağzı ile çerezleri keserek deliği çıkarın. Tepsilere yerleştirin ve kalan hamurla devam edin.
Kızarana kadar yaklaşık 12 dakika pişirin. Tamamen rafta soğumalarını bekleyin. Dekorasyon için, bir kabın içinde pudra şekeri süt ve balla karıştırın. Çerezleri onunla boyayın, tamamen batırın veya düzensiz şekiller çizin. Kurumadan önce renkli talaşlarla süsleyin.
Palate’e direkt olarak miktarlar ve eksiksiz tarif
Bebekler ve daha fazlası Çocuklar için pişmemiş atıştırmalıklar. reçete Çikolata Paskalya yumurtaları kurabiyeleri
Tereyağı küp küp doğrayın ve süngerimsi olana kadar vanilya şekeri ve normal şeker ile bir çubuk karıştırıcı ile çırpın. Yumurta sarısını ve tuzu ekleyin ve biraz daha çırpın. Hamur unu yavaş yavaş azar azar atarak ekleyin. Bir veya iki çay kaşığı süt ekleyerek tamamlayın, hamuru eşit şekilde ve çatlama olmadan sıkıştırın.
Ne kuru ne de çok yapışkan, pürüzsüz ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar elle yoğurun. Düz bir dikdörtgen oluşturun ve plastik filme sarın. En az bir saat buzdolabına alın.
Fırını önceden 180ºC'ye ısıtın ve bir tepsi hazırlayın. Hamuru buzdolabından çıkarın ve silindiri kullanarak sülfürlenmiş kağıt, silikon bir tabaka veya unlanmış bir yüzey üzerine gerin. Yaklaşık 4 mm kalınlığında bırakın. Yumurta şeklindeki kurabiyeleri kesin ve yarısının ortasında bir delik açın.
Çok fazla ayırmadan tepsiye yerleştirin. Hamur bitinceye kadar devam edin, geriye kalanları elden geçirin ancak çok fazla un eklemeden veya fazla işlem yapmadan devam edin. Kahverengileşinceye kadar 8-12 dakika pişirin. Hamuru hazırlamak ve bir rafa geçmek için fırından biraz bekleyin.
Çikolata kremasını, yayılmasını kolaylaştırmak için hafifçe ısıtın. Yumurtanın temeli olan çerezlerin ortasını örtün ve hafifçe bastırarak diğer yarımlarla sandviç yapın. İsterseniz pudra şekeri ile süsleyin. Şeker genellikle kremayla eritilir, ancak lekelenmemesi için sandviçleri oluşturmadan önce üst yarımları serpebilirsiniz.
Miktarları ve tam tarifi burada
Paskalya konuları
Thermomix'siz hamur yapmak için, yumurtaları su banyosundaki bir kaseye koyarız ve köpüklü bir krem haline gelinceye kadar bir çubuk karıştırıcı ile dökeriz. Onları sıcaktan uzaklaştırıp sütü ekleyip tekrar dövüyoruz. Unu ilave edin ve her şey entegre oluncaya kadar çırpın, gerekirse bir spatula ile karıştırmayı bitiririz.
Her iki preparatta da hamuru un serpilmiş bir kaseye koyar, bir bezle örtüp bir saat bekletiriz. Fırını 180ºC'ye ısıtıyoruz. 2 fırın tepsisine fırın kağıdı seriliyor. Çalışma yüzeyine un serpin ve hamuru yaklaşık 45 gr'lık kısımlara bölün.
Bir parça hamur alırız ve yaklaşık 30 cm uzunluğunda bir kordon oluştururuz. Kordonu ikiye katlayın ve her iki ucu ters yönde yuvarlayarak kordonun geçmesini sağlayın. İpliği oluşturmak ve tepsilerden birine yerleştirmek için bastırarak uçları birleştiririz.
Prosedürü kalan hamurla tekrarlıyoruz ve dişleri 180ºC sıcaklıkta ve aşağı yukarı 15 dakikalık aralıklarla (tepsi başına 12 iplik) pişiriyoruz. Fırından çıkarın, ılık ve servis yapın.
Miktarları ve tam tarifi burada
