Oğlumla uzun süredir yapılan bir tarif yayınlamamıştım ve bir şeyle bir başkası arasında, el ele tutuşmadık. Geçen gün Lucas bana şöyle dedi: "Anne, sana yardım edebilir miyim?", Bunun anlamı: Seninle yemek yemek istiyorum (beni mutfakta gördüğü zaman).
Bu yüzden onun için eğlenceli bir şeyler yapmak için tarif kitaplarına bakmaya ve alıştığım tatlı tariflerden kurtulmaya başladım ve bazılarını buldum Kabak ve havuç ile yapılan tuzlu kek Yıllarca hazırlanmamıştım. Bu sefer, sonunda sonuçlanan tek şey, "mutlu değil", çünkü büyük bir sebep ...
Tarifin sonuna ulaştığımızda, bunun sonunu ve o ana nedeni bileceksiniz. Şimdilik sizi adım adım bırakıyorum, çocuklara bu tuzlu kekleri nasıl hazırlayacağımı ve Lucas'ın hangi adımları attığını açıklayacağım (şimdi sadece iki buçuk yaşında).
Havuç ve kabak kek tarifi
Her şeyden önce açıklamak istiyorum çörek nedir. Bir çeşit kek haline gelir, ancak daha az tatlı olmasına rağmen bir tarif ve oldukça farklı malzemeler içerir.Her zaman şeker ve un taşıyacak olsalar da tatlı ve tuzlu kekler hazırlayabilirsiniz, ancak keseler veya krepler ya da ne isterlerse olsunlar…
Çörek hiç denememiş olanlar için, sizi genellikle yumuşak oldukları ve kuruma konusunda üne sahip oldukları konusunda uyarıyorum, ancak bunun doğru olmadığı, ancak bunun tam tersi olduğu konusunda sizi uyardım. En azından bunlar hayatımda birçok kez hazırladım, süper kabarık ve lezzetli. Açıkçası, onlar çikolatalı kekler (tatlı bomba) değil, ancak bir çay bardağı ve bir macun isteyenler ise, kesinlikle onları seveceksiniz.
16 kek için havuç ve kabak kekleri için malzemeler
- 3 havuç
- 1/2 yağlı kabak
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü veya aroması
- 1 yoğurt
- 1 çay kaşığı tarçın
- 2 çay kaşığı maya
- 270 gr böreklik un
- 80 ml ayçiçek yağı
- 220 gr kahverengi şeker
- 2 yumurta
- 1 tutam tuz
Çocuklu çörek nasıl hazırlanır
- Fırını 180ºC'ye ısıtıyoruz.
- Havuç ve kabakları küçük parçalara ayırın (burada çocuk hiç girmemelidir çünkü havuçları kesmek için keskin bir bıçak alır). Ve onları doğramadıkça bir doğrayıcıya koyarız.
- Yumurtaları, şekeri ve ayçiçek yağını bazı çubukların yardımıyla büyük bir kapta karıştırın (çocuklar bu anı sever).
- Unu maya ve tarçınla birlikte eleyin ve önceki karışımı ekleyin. Burada unu dökerken çocuğun karışmasına izin verebiliriz.
- Yoğurt, vanilya ile birlikte eklenir.
- Havuç ve kabak ekleyin ve iyice karıştırın.
- Hamuru kağıt kapsüller arasına yayıyoruz (ideal olarak bunları bir fırın tepsisine koyun, böylece fırında açılmasınlar).
- Fırında 30 dakika veya bir kürdan veya bıçak takılana kadar temiz çıkar.
Ve şimdi diyeceksiniz ki, neden pişmiş keklerin resmi yok? İşte burası mutlu değil çünkü bence fırının içinde bir saat ve çeyrek geçiyorlardı, sadece oğlum beni istedi ve ben de tek kokusu yüzünden bir tekneden uyanıncaya kadar onu yatağında emziriyordum ... Her neyse, onların harika olduklarını ve bu tarifin birçok kez yapıldığını garanti ederim. Pişirme süresi her fırına çok fazla ama genellikle 30 dakikaya bağlı. Burada benimki gibi pişmiş keklerin resimleri zaten var.
