Her gün sağlıklı bir diyet yapmak için neye ihtiyaç duyduğumuz ve ne tüketmememiz gerektiğinin farkındayız. Medya, İnternet ve sosyal ağlar, neredeyse günlük çalışmaları yayınlamaktadır. tüketim alışkanlıkları ve sağlığımız üzerindeki etkilerive aynı zamanda sağlık yetkililerinden hangi yiyeceklerin diyetimize hükmetmesi gerektiği ve hangilerini alışveriş sepetimizden çıkarmamız gerektiği konusunda yeni tavsiyeler.
İşlenmiş ve daha ultra işlenmiş ürünler, diyetimize eklenen bazı maddeler nedeniyle uzmanlar ve tüketiciler tarafından hedefleniyor: şekerler, tuz, doymuş yağlar, vb. Sonuç olarak, süpermarkette satın aldığımız ürünlerin etiketlerini okumak kullanıcılar arasında giderek artan bir alışkanlık haline geldi. Bu arada, sanayi not aldı ve daha doğal bir profile sahip yeni gıdalar sunmak, özellikle çocuklarda.
Bu, sıkı bir beslenme taahhüdü sürdürürken, tam tahıl unları (tam tahıllar) seçerek ve tariflerden eklenen ve üretilen şekerler gibi malzemeleri elimine ederken, doğal bebek yiyeceklerine kendini adamış olan yeni Hero Baby tahılları durumudur. Bu şekilde, pediatrik öneriler ve pazar eğilimleriyle uyumludurlar.
Daha doğal gıdalara eğilim
ancak "Doğal gıda" olarak adlandırdığımız şey nedir? Mevcut bazı çalışmalara göre, tüketici üç faktöre dayanıyor: ekilme şekli, kullanılan teknoloji ve içerikler ve nihai yiyeceğin özellikleri.
Bu eğilim, bebek beslenmesinde uzmanlaşmış markaları daha az işlenmiş yiyecekler sunmaya yöneltmiştir.
Yukarıda birkaç satırdan bahsettiğimiz gibi, bu tüketim eğilimi, Hero gibi bebek beslenmesinde uzmanlaşmış markaları daha az işlenmiş gıdalar sunmak ve yeni önerilere uymak amacıyla beslenme uzmanlarıyla el ele çalışmaya teşvik etti. Sağlık yetkilileri Çünkü gittikçe artan bir şekilde çocuk beslenmesinde uzmanlaşmış profesyoneller, bebeklerimize sunduğumuz ilk yiyeceklerin bileşiminin söz konusu olduğunda hayati önem taşıdığı konusunda uyarıyor. sağlıklı alışkanlıklar konusunda eğitmek.
Ve altı ay sonra, bebek süte tamamlayıcı beslenmeye başladığında, Tahıllar ve meyve ilk gelenler Yeni menünüze
Hangi bebek tahıllarını taşımamalıdır
Ebeveynlerin hangisinin en sağlıklı seçenekler olduğunu ayırt edebilmeleri gerekir. Çocuklarımıza verdiğimiz yiyeceklerin kompozisyonu ve besleyici katkısı hakkında detaylı bilgi vermek. Girdi, içerik listesi ne kadar kısa olursa, ürün o kadar doğal olacaktır.
Açıkçası, insan tüketimi için her bir madde onaylanmadan önce her türlü kontrolden geçmiştir ve mevzuat izin verilen dozu da belirlemektedir. Kontroller düzenlidir ve ayrıca düzenlemeler yeni bilimsel keşiflere uyarlanır.
Bebeğimizin mısır gevreğinin etiketine bakarken, diğer paketlere ekstrapolasyon yapabilmemize rağmen, en azından şu iki bileşeni onarmalıyız:
şeker: İspanya Pediatri Birliği'nin (AEP) tavsiyesine göre, 2 yaşın altındaki çocuklarda, eklenen ve serbest şekerlerden kaçınılması ve aynı zamanda o yaştaki toplam kalori alımının% 5'inden daha azına düşürülmesinden kaçınılmalıdır. Ve Amerikan Kalp Birliği gibi önemli çalışmaların, "çocuklarda kardiyovasküler hastalık riski arttığında" ilave şeker tüketimine bağlandığı görülüyor.
tuz: WHO, bir bebeğin günde 12 aya kadar tüketebileceği maksimum tuz miktarının 1 gramdan az olduğunu, bir ila üç yıl ise günde 2 gram olduğunu gösterir. Uluslararası sağlık otoritesi, bu seviyelerin üzerinde bir tuz alımını kalp-damar hastalıkları, kanser, diyabet veya solunum yolu hastalıkları için bir risk faktörü olarak ilişkilendirmektedir.
Hidroliz, nesli tükenmekte olan bir işlem
Çocuk beslenmesinde uzmanlaşmış firmalar daha fazla çözücü, daha az işlenmiş bebek maması tasarımı ile profesyonellerin beslenme önerilerinde bu evrime adapte olmuştur. Aslında, yeni Hero Baby tahıllarınınki gibi tarifler doğru yeni bir adım attı. hidroliz olmadan daha doğal bir diyet onun hazırlanmasında.
Böylece marka, sıfır katma şekerli (ballı olanlar hariç) ve ayrıca üretilen şekersiz tarifleri tercih eder. Sonuncusu, nişastanın küçük parçalara bölünmesine neden olan enzimlerin eklendiği hidroliz işleminin sonucudur. Hidroliz derecesine bağlı olarak, dekstrinler - daha az ölçüde -, maltoz ve / veya glukoz gibi şekerler - en yüksek seviyede üretilecektir.
Geleneksel olarak çocuk tahılları hidrolize edilmiştir bebek tarafından sindirilebilirliğini artırmak amacıyla. Bebeklerin nişastayı zorlanmadan sindirebildiğinden, üretimde gereksiz bir adım olarak kabul edilmektedir. Hidrolizden vazgeçerek, daha doğru alışkanlıkların kabul edilmesi de erken benimseyerek tercih edilir. çok tatlı tatlar için tercihler.
İntegral modaliteyi arttırın
Öte yandan, DSÖ ve diğer ilgili kuruluşlar, özellikle bütünleyici versiyonlarında, yani tam tahıl. Tahıl tanesinin yanı sıra, temel bileşenleri (endosperm, kepek ve germ) orijinal tanelerinde olduğu gibi aynı oranda sunulan tüm öğütülmüş öğütülmüş parçalara ayrılır.
Temel olarak, karbonhidrat, protein, çözünür lif (betaglucan) ve çözünmez (lignin), B ve E vitaminleri, mineraller (çinko, demir, magnezyum, fosfor, selenyum), antioksidanlar ve katkısı bakımından orijinalinden çok daha besleyicidir. lipitler (esansiyel asit dereceleri). Düzenli tüketimi ile ilişkili diyabet gibi hastalık riskini azaltmaklifin fazla kilolu kontrol etme gücünden bağımsız olarak koroner kalp hastalığı veya sindirim sistemi kanseri.
Kepekli tahıllar, lif, karbonhidrat, vitamin, mineral ve lipitlere katkılarında rafine olanlardan çok daha besleyicidir
Beslenme taahhüdü çerçevesinde, Kahraman Bebek tarifiyle birlikte yapılan bebekler için daha sağlıklı mısır gevrekleri geliştirmiştir. kepekli unlar ve bu nedenle bir yüksek lif içeriği. Tarifin de Vitaminler, kalsiyum ve demirle zenginleştirilmiştir. Yeterli miktarda çeşitlilik göstermemiş veya dengelenmemiş bir diyetten kaynaklanan olası eksiklikleri önlemek.
Ve örneğin, demir depoları altı ay sonra bebekte azalmaya başlar, bu nedenle zenginleştirilmiş tahıllar, bu esansiyel mineral bakımından zengin gıdalar tüketilmezse, tedarikini garanti altına almak için bir alternatif olabilir.
Şimdi hepsini biliyorsun Yeni doğal tarifin avantajları Hububat Kahramanları bebeklerinden sadece web sitesinde bir örnek isteyerek ücretsiz olarak deneyebileceğini bilmen yeterli.
Görüntüler | iStock / tatyana_tomsickova, iStock / KuznetsovDmitry, iStock / Magone
