Sanırım konik olarak okula veya ofise ne almak istediğimizi soran bir anket yapsaydık, bu şüphesiz en çok tercih edilen yemek olurdu. Bu nedenle, bitirmek için okula dönüş için tarifler Bazı mercimek hazırlamak istedim Gençleri ve yaşlıları severler.
Beni hiç bırakmayan bir kaşık yemek hazırlamak istersem, her zaman mercimekleri düşünürüm, hazırlaması kolay ve hızlı olduklarından ve size söyleyeceğim püf noktalarından dolayı gerçekten çok lezzetli olurlar. ayrıca gerçekten ateşlenirler ve hatta bir gecede iyileşirler.
4 kişilik malzemeler
- 300 gr kahverengi mercimek, 1 chorizo, 1/2 soğan, 1 patates, 1 defne yaprağı, 1 büyük havuç, 1/2 pırasa, 3 yemek kaşığı kızarmış domates, 1 jambon ucu, 1 diş sarımsak
Mercimek nasıl yapılır
Kahverengi mercimek, küçük olanlar genellikle çok zengindir ve kendileri için kısa bir pişirme yapmaları gerekir. Buna ek olarak, onları ıslatmaya gerek yok Yani eğer istersen, mercimek yapmaya ve bir saatten daha az bir sürede hazır bulundurmaya karar verebiliriz.
Bir tencerede mercimek, soğan, soyulmuş patates, pırasa ve havuç küçük parçalar halinde kesilir. Dilimlenmiş chorizo ve jambonu ekleyin ya da bir parça domuz pastırmasını yemeğin tadını zenginleştirmek istiyoruz.
Tüm malzemeleri kaplamak için defne yaprağını ve suyu ekleyip pişirin. Kaynamaya başlar başlamaz, ısıyı düşürürüz, Kızartılmış domatesi ekleyip yavaşça pişirin yaklaşık 20-25 dakika boyunca. Bir tencereyle, sucuğu serbest bırakan yağı gidermek için et suyunun üst kısmını çıkarırız. Bu şekilde et suyu kahverengi olacak ve kırmızı olmayacak.
Bir tavada çok kıyılmış sarımsak karanfilini, bir soğanın dörtte birini kızartırız ve yumuşak olduğunda bir tutam domates sosu ekleriz. Bu tavada kızartma kabını bir kaşık dolusu mercimek çorbasıyla karıştırın ve mercimek tenceresine ekleyin, kaynatın.
Pırasa, defne yaprağı ve soğanı çıkarınatmayacağımız, tuz deneriz - normalde sosis ve jambonun getirdiği tadı eklemeye gerek yoktur - ve mercimek çok hassassa dinlenmelerine izin veririz.
İşlem süresi | 40 dakika Zorluk | kolay
Tatma
bu okula dönüş tarifi Onu sevecekler. Bunlarla basit mercimek, buna değmez eğer onları yemek istiyorsan ve bırakmazsan, çünkü herkes onları yemek isteyecek. Chorizo parçalarını doğrayın ve beraberindeki meyvelerle okula almaya hazır olun.
