Birkaç gün önce bir anne, çocuklarının yiyeceklerini mikrodalgada ısıtıp ısıtamayacağımı sordu, çünkü yemeğin kaybedilen özelliğini okudum ve en son istediğim şey küçük çocuklarla olumsuz bir şeyler yapmaktı. Bir süre önce bu konuda bir şeyler okudum ve mikrodalga kullanmamış olan insanları bile tanıyorum çünkü bitkilerin mikrodalgada ısıtılmış suyla yıkanıp yıkadıklarını gösteren çalışmalar gördüm.
Bunu hiç düşündünüz mü, ya da mikrodalgada beklettikten sonra yediğiniz yemeğin güvenliğinden hiç şüphe duyduysanız, bu yüzden sadece şüphe duyuyorsanız veya şimdi sizden şüphe ediyorsam, Soruma cevap vereceğim: Mikrodalga fırınını çocukların yiyeceklerini ısıtmak için kullanma tehlikesi var mı?
Mikrodalga nedir?
Mikrodalga fırınlardan bahsetmeden önce, mikrodalga fırın yayan (fazlalıklara değer) mikrodalgaların ne olduğunu açıklamalıyız. Mikrodalgalar, elektromanyetik spektrumun bir parçası olan yüksek frekanslı radyo dalgalarıdır. Televizyon yayınlarında, hava ve deniz navigasyonuna yardımcı olan radarların kullanımı için ve temel cep telefonlarımız da dahil olmak üzere telekomünikasyon için kullanılırlar. Açıkçası, mutfaklarda da kullanılıyorlar. yiyecek ısıtmak veya pişirmek, mikrodalga fırınlar sayesinde.
Mikrodalgalar, dalganın temas ettiği malzemeye bağlı olarak yansıtılır, iletilir veya absorbe edilir. Metalik malzemeler mikrodalgaları tamamen yansıtır ve bu nedenle mikrodalgaya dahil edilemez. Cam ve bazı plastikler gibi metalik olmayan malzemeler, mikrodalga fırınlara ve su içeren malzemeler gibi saydamdır Yiyecekler, sıvılar veya dokular hızla mikrodalga enerjisini ısıya dönüştürerek emer.
Bu nedenle, bir kişi kedisini ıslattıktan sonra kuruması için bir mikrodalganın içine koyamaz ve bu yüzden talimatlarda hayvan koymadığımızı belirtir (bu nedenle ve efsane bir bayanın Kedisini ABD'de öldürdüğünü söyler) bu şekilde kurutmak isteyen ve dava kazandı çünkü talimatlarda yapılamadığını söylemedi).
Dediğim gibi, suyu taşıyan her şey hızla dalgaları emer, enerjiyi ısıya dönüştürür ve ısınır.
Sıcak evet, dikkatli pişirin
Hepimizin bildiği gibi mikrodalgalarımız var, tüm yiyecekler bu kadar çabuk ısınmıyor, hepsi de aynı şekilde ısınmıyor. Bu su içeriğine, içine koyduğumuz yiyeceklerin yoğunluğuna ve miktarına bağlıdır.
Mikrodalga enerjisi daha kalın yiyeceklere iyi nüfuz etmez ve eşit olmayan bir pişirme yapabilir. Bu, yemek pişirmek için bir mikrodalga kullanırsak, bunu akılda tutmamız gerektiği anlamına gelir. kısa bir süre için bırakırsak, hiç pişmemiş alanlar olabilir., çiğ veya kötü yapıldığından ve dolayısıyla, bizim veya çocuklarımız için tehlikeli olabilecek mikroorganizmaları öldürmemek.
Bu, yiyecekleri mikrodalgada uzun süre tutarak, tamamen bitinceye kadar pişirerek önlenir. Ya da temel olarak, bir şeyi pişirirken genellikle verilen önerileri göz ardı etmek, bu size zaten "mikrodalga fırında yaparsanız, fırında yaparsanız çok dakikalar" olduğunu söyler.
Besleyici seviyesi Mikrodalgada koyduğumuz besinler normal fırında pişirdiklerimizle aynı değere sahiptir.. Aradaki fark, mikrodalga enerjisinin yiyeceğe daha hızlı girmesiyle, ısının daha erken üretilmesi ve pişirme süresinin kısaltılmasıdır.
Yanıklardan sakının
İzlememiz gereken bir diğer şey de besin yanıkları. Kaç kez çok sıcak bir kap almadık, sıvının yüzeyinin bir kısmını içtik ve çok sıcak olmadığını gördük, ancak etrafını çevirerek bunun iyi olduğunu gördük. Kaç kez bir parça yemek denedik ve hava soğuktu ve başka bir parça aldığımızda çok sıcak olduğunu fark ettik.
Çocuk yemeklerini ısıtmaya gelince, aklımızda tutmamız gereken tek şey yanan yiyecekleri ağzınıza sokmayın ve onunla birlikte yak. Eğer ısıttığımız sıvı ya da püre ise, eşit bir sıcaklık elde etmek için önceden bir kaç tur atmaya dikkat edin ve her şeyden önce, kabın dokunulduğunda yanmaları için çok sıcak olmadığından emin olun.
Yani, yiyecek radyoaktif hale gelmiyor mu?
Hayır. Ne yiyecekler radyoaktif hale gelir, ne de yiyerek başımıza bir şey gelmez. Mikrodalga kapandıktan sonra mikrodalgalar yaymayı durdurur ve yiyecek içinde yiyecek kalmadı.
Besin düzeyinde, dediğim gibi, fırında yapılan yiyeceklerle hiçbir fark yoktur. Ve eğer başlangıçta Ben clickado Bitkiler çalışmasının bağlantısına göre, aynı çalışmayı mikrodalga fırınlarda kaynamış suyla, normal su ve bir gaz ocağında kaynamış suyla, üç farklı bitkide kullanılan oda sıcaklığında Snopes'ten geçirmenizi öneririm. Fark yoktu ve ilk çalışmayı yapan "incinin" sadece istediğini gösterdiler sahte bir vahiy ile insanları kandırmak.
