Belki de benim gibi, evde yediğimiz günlük yiyeceklerin kurşun veya arsenik gibi toksik maddeler içerebileceğini göz ardı ettiniz. Evet, onları içeriyorlar ve bundan sonra onların varlığı küçüklerin sağlığını korumak için maksimum değerlerle sınırlı olacak.
Gıda güvenliği ve kalitesi için uluslararası standartlar belirleyen Gıda Kodeksi Komisyonu’nun bebek mamasında kurşun, pirinçte arsenik varlığını sınırladı.
Kurşun miktarı ile ilgili olarak komisyon, Bebek maması kutularında kilogram başına 0.01 miligram kurşun. Şimdiye kadar, çift başına kilo başına 0.02 miligrama izin verildi.
Kurşun, çevrede doğal olarak bulunan bir mineraldir, bu nedenle çocuk ürünleri yapmak için kullanılan yiyecekleri etkileyebilir.
Bebekler ve küçük çocuklar, özellikle beyin gelişimini etkileyebilecek olan kurşun etkilerine karşı hassastır. Bu nedenle komisyon, kurşunsuz bölgelerden yiyeceklerin seçilmesini önermektedir.
Pirinç adına, arsenik varlığı kilogram başına 0.2 miligram ile sınırlıydı. Arsenik, doğal olarak dünyanın bazı bölgelerinde, suda ve yeraltında bulunur, yetiştirilirken pirinç tarafından emilir.
Uzun süreli maruz kalmadan dolayı kanser ve cilt lezyonlarına neden olabilen ve ayrıca kardiyovasküler hastalıklar, diyabet ve beyin hastalıkları ile ilişkili olan toksik bir maddedir.
Ebeveynler, günlük tükettiğimiz yiyecekleri içerebilecek toksinlerin farkında değillerdir, bu nedenle ajansların tavsiyelerini periyodik olarak güncellemeleri önemlidir. Gıda güvenliği, çocuklarımızın sağlığı için çok önemlidir.
