Bebekler, doğumda anne sütü içerler. Olmazsa, başarısız olursa, her ikisi de laktoz sütü olan yapay süt alırlar. Hadi ama Bebekler, genel bir kural olarak, herhangi bir problem olmadan laktozu tolere eder. Sütlerini içerek büyürler ve 12 aya ulaştıklarında çocuk doktoru ve / veya hemşire, bir yaşından beri piyasadan herhangi bir süt içebileceklerini, tam sütün (İspanya Pediatri Birliği ve WHO tarafından tavsiye edildiği şekilde) önerildiğini açıklar. .
Sebebini bilmediğim için, belki de süpermarketler laktozsuz sütle dolu olduğundan ve "kolay sindirim" gösterdiğinden veya belki de birisi çok iyi, ancak yanlış, pazarlama kampanyası yaptığından, süt vermeyen çok sayıda anne bulduğu için Laktoz, laktoz intoleransı olmayan çocuklara, temel olarak, çünkü yıl itibariyle çoğu çocuk laktoza tolerans göstermeye devam eder. Sonra onlara bunun bir hata olduğunu söylerim (beni tanımayanlar için birinci basamak merkezindeki çocuk hemşiresiyim) ve bilmedikleri bir şey keşfettim: laktoz içermeyen süt çocuklarına intoleranssız olarak verilmesi laktoz intoleransına neden olabilir (en azından geçici olarak).
Bu laktoz ve hoşgörüsüzlük üzerinde nasıl çalışır?
Laktoz, galaktoz ve glukoz tarafından oluşturulan memeli kadın sütündeki bir tür şekerdir. Sindirilmek üzere bağırsakta (galaktoz ve glukozda) etkisiyle kırılması gereken bir şekerdir. laktaz denilen bir enzim. Bağırsak, laktoz emme yeteneğine sahip değildir, ancak galaktoz ve glikoz emme kapasitesine sahiptir ve bu yüzden yorum yapmam için gereken bozulma için gerekli.
Eğer oluşmazsa veya bir kişi çok az laktaz üretiyorsa ve bağırsağa ulaşan tüm laktozları parçalamak için yetersizse, tüm laktoz, bakterilerin fermente ettiği, diyare, krampa, gaz, şişkinlik ve mide bulantısına neden olan kolona geçer. . Bunlar, tahmin edebileceğiniz gibi, belirtileridir. laktoz intoleransıBirisi mutlu bir şekilde laktoz ile süt almak için yeterli laktaz üretmediğini söylemenin bir yoludur.
Bebekler, içtikleri sütleri tolere edebilecek kadar laktaz üretir, ancak 3 yaşına kadar daha az ve daha az laktaz üretmeye başlar ve laktoz intoleransı olur. Milyonlarca yıldır olan şey bu, çünkü 7.500 yıl önce gerçekleşti. birçok çocuğun problemsiz süt içmeye devam edebileceği bir evrimsel uyum. Bu adaptasyon zaman içinde sürdü ve yaşadığınız bölgeye bağlı olarak toleranslı olmanız ya da hoşgörüsüz olmanız daha mümkün.
İspanya'da, çoğu çocuk 3 ila 5 yıl arasında semptomlar geliştirmeye başlayan azınlık hariç, laktozu mükemmel bir şekilde tolere eder. Bu çocukların laktoz intoleransı olduğu kabul edilir ve kötü bir zaman geçirmemesi için laktozsuz süt içmeleri önerilir.
Pazarlamanın zaferi
Üreticiler size ürünlerini satmak için ne yapar? sonra çoğu zaman sana yalan söylemek, ya da yarı gerçekleri söyleyin ya da işleri gerçekten fayda getirmeyen bir şeyden daha iyi görünecek şekilde açıklayın. Yıllardır sonsuz yaşam vaat eden, neredeyse neredeyse sonsuz bir yaşam vaat eden birçok gıda ile yalan söylüyorlardı ve şimdi süt içindekilerin arabaya katılmak istediği anlaşılıyor.
Kalsiyum, vitaminler ile zenginleştirilmiş versiyonlar yapmaktan mutlu değiliz ve normal bir diyetten ne kadar fazla şey alabileceğimizi bilmiyorum, yağın zehirli olduğunu düşünmemize sevinmiyoruz (ortaya çıktığında dengeli bir diyetin parçası olmalılar), şimdi karar verdiler. Laktoz için gidin, tüm kötülüklerin nedeni gibi görünüyordu.
Sadece süpermarketleri görmek zorundasın. laktoz içermeyen ürünlerle dolu sloganı ile (bazıları) umut verici, ancak gerçek dışı: "Daha iyi sindirim", "Işık sabahları" ve buna benzer şeyler yalnızca hoşgörüsüz insanlara değil, aynı zamanda hoşgörülü olanlara da yöneliktir. Ve görünüşe göre oyun iyi gidiyor, çünkü dediğim gibi, her zaman daha fazla çocuk ve daha fazla yetişkin, laktozsuz süt tüketen, sanki bir yararı olmuş.
Bu bir fayda değil ve zararlı olabilir
Laktoz toleranslı bir kişi laktoz içermeyen süt içerse ne olur? Hiçbir şey olmuyor. Demek istediğim herhangi bir iyileşme olmaz çünkü laktoz tüketme gerçeği bir sorun değil. Laktoz bağırsağınıza ulaşır, laktazınız onu keser, bağırsak ortaya çıkan ürünleri emer ve hepsi çok mutlu. Normal süt alan tüketici bile laktoz içermeyen sütten daha ucuzdur.
Ama "hiçbir şey" demek de doğru değil çünkü Laktaz üretimi laktoza bağlıdır. Bir çocuk, annesi annenin daha iyi olacağını düşündüğü için laktoz almayı bırakırsa, olabileceği şey, daha az ve daha az laktaz üretmeye başlamasıdır. Tamamen üretmeyi bırakmıyorsunuz ve biraz süt içiyorsanız bu çok kötü bir hal alıyor, ancak seviyenizi bir gün normal bir bardak süt (laktozla) içme noktasına kadar azaltabilirsiniz ve büyükannenin evinde belirtileri yaşamak Sonra tekrar laktoz alırken her şeyin yoluna girmesi mümkündür, yani yavaş yavaş laktaz üretimini artırmak, ama elbette, uzun zaman önce aldığı miktarı tolere edene kadar semptomlar orada olacak.
Bu yüzden lütfen, çocuğunuzla "sağlıklı" deneyler yapmayın ve vakfları yoksa daha az deneyimleyin. Bu durumda, gördüğünüz gibi laktoz vermemek zararlıdır, çünkü intoleransa neden olursunuz. Çocuğun laktoz intoleransı olması durumunda, evet, çoğu zaman laktozsuz süt içmelidir, ve ben çoğunluğa söylüyorum, çünkü hoşgörüsüz insanlar laktaz üretir.
O zaman soru, ne kadar laktaz üretildiğini veya ne kadar laktozun sindirildiğini bilmek. Laktoz ile yarım bardak süt içebilen çocuklar var, diğerleri neredeyse bir bardak, diğerleri denemiyor bile. İdeal olarak, nasıl alınacağını veya nereye götürülmeyeceğini bilmenin sınırı nedir? Neden? Çünkü laktoz süt içen hoşgörüsüz insanlar sütten kalsiyumu sadece laktozsuz aldıklarından çok daha iyi emer ve verilere dikkat, laktoz süt içen toleranstan daha iyidir.
Fotoğraflar | Thinkstock
Bebekler ve daha fazlası | Gebelik ve laktoz intoleransı, Bebeklerde alerji: İnek sütü proteinlerine alerji
