Yılın bu zamanında, aile toplantılarında, mangallarda veya atıştırmalıklarda bir gün yaptığımız fazlalıkları telafi eden hafif tarifler hazırlamaktan hoşlanıyoruz. Bu yüzden biraz lezzetli hazırladık. patates parmente ve sosis sosis taquitos ile yeşil fasulyeyeğenlerimi yeşil fasulye yapmayı da başaran kim, bu yüzden size nasıl aldığımızı söylemek istedim.
Yeşil fasulyeleri patates püresi veya patates püresi ile sunmayı seviyorum, çünkü bu tarifte genellikle kullanılan tacolarda pişirilen patateslere alternatif olarak her bir çatalı çok kremsi ve yumuşatıyor. Ayrıca, jambon veya domuz pastırması yerine taquitostaki sosisleri tercih ettim çünkü bu parçalar Küçükleri bu yemeğin tadını çıkarmaya ikna etmeye yardım edin, akşam yemeği için uygun.
4 kişilik malzemeler
- 400 gr ince yeşil fasulye, 3 büyük patates, 1 yumurta, 100 gr chorizo, tuz ve tereyağı
Patates ve sosis parmente ile yeşil fasulye nasıl yapılır
Yeşil fasulye hazırlamakipuçlarını kesip daha büyük olanları iki parçaya bölerek başlıyoruz. Bol suyla ve bir avuç tuzla bir tava pişiririz ve istediğimiz kadar pişirin. Aşırı pişmeyin, kahverengi olurlar, normal yeşilliğinizden çok daha az gösterişlidirler.
Patates parmentörünü yapmakPatatesleri pişiriyoruz ve yumuşadıklarında onları bir tereyağı ve biraz tuzla ezip hazır olana kadar tattık. Sonra püreyi çok kremalı ve hafif olacak şekilde çalışırız.
Kestik küçük taquitos içinde chorizo ve onları pişirilir, ısıtılır ve bir miktar yağ çıkarmak için tavadan geçiririz. Onları emici bir kağıt havluyla tahliye ediyoruz ve plakayı takmaları için ayırıyoruz.
Plaka montajı: Bir dilim patates parmenteri servis ediyoruz, üstüne yeşil fasulyeleri ekliyoruz ve her yemeği kişi başına sekiz veya on adet sosisle süsliyoruz. Plaka bir kez monte edildiğinde derhal masaya alırız.
İşlem süresi | 30 dakika
Zorluk | kolay
Tatma
patates ve sosis ile yeşil fasulye Çocukları, zaman zaman onlara çok pahalıya mal olan sebze tabağından düşkün olacak lezzetli bir kombinasyondur. Bir parça meyve eşliğinde yaz akşam yemeği için tam bir menümüz var.
