HAFTANIN HER GüNü IçIN BIR TARIF: ÇOCUKLAR IçIN HIZLI VE KOLAY YEMEKLER IçIN YEDI FIKIR

Evde çocuklarla akşam yemeğine çıktığımızda, zaten yarı gaz kullanıyoruz (en iyi durumda), ilham almaktan yoksun ve mutfağa girme arzusu az.

İster tatilde olun, ister evde çocuklarla olun, ihtiyacımız var akşam yemeğimizi çözen hızlı ve kolay fikirler küçük malzemelerle ve az pişirme süresiyle. Birkaç çözüm var.

Binlerce lezzet ile 1. Tost

İyi bir ekmek ve kaliteli malzemelerle, elimizle yemek yemek için çok eksiksiz bir akşam yemeği yiyebiliriz; Fotoğraftaki brie peyniri ve domates reçeli serrano jambonu, ancak seçenekler sonsuz:

Somon füme ile: Temel versiyon, peynirin yayılması ve üstüne somon dilimleri olabilir. Çocuklarımız denemekten korkmazlarsa, küçük soğanı ve kapari kesip limon ile karıştırmak ideal bir kabarıklıktır.
Avokado ile: Modaya uygun bir maddedir çünkü sağlık için çok faydalıdır ve genellikle çocuklar tarafından iyi kabul edilir (fiyatın onu lüks bir ürün haline getirmesi ne yazık). Avokado ekmek üzerine tereyağı gibi yayılmış, yukarıda herhangi bir tamamlayıcı iyi alınmış: peynir, sahanda yumurta, sosis, doğal domates ve ton balığı ...
Ratatouille ile: Küçük bir ratatouille (satın alabilirsiniz) ve konserve veya ızgara balık parçaları üzerine yerleştirilmiş, haşlanmış / ızgara / pişmiş ve dilimlenmiş yumurta ... birkaç dakika içinde çok iyi bir akşam yemeği yiyoruz.
Alakart: Tüm malzemeleri masaya getirin ve her birinin kendi tarifini bir araya getirmesini sağlayın: rendelenmiş domates (yağ ve biraz sarımsak ekleyebilirsiniz) veya dilimlenmiş, sosisli bir tabak, biraz kızarmış biber, yağda biraz dilim , mojama ... Yani lezzet çeşitliliği değişebilir ve çocuklar yeni bir şeyler denemeye teşvik edilebilirler.

2. Grace ile ekmeği

Fransız omleti kesinlikle çocuk yemekleri için en kullanışlı reçetedir. Bu konuda nesiller arası problem yoktur. Klasik Fransız omletinden (bu arada, ekmeği mayonezle kaplayan ve üzerine doğal domates dilimleri koyarak harika bir tost / sandviç haline gelir) yapılandan çok daha fazla iş olmazsa, renkli tarifler ve "kamuflaj" içerikler alabiliriz. Bu socorrida hazırlığında sebze:

Sebzelerin: Yumurtayı karıştırmadan önce tavada az miktarda yağ ile sebzeyi atlamak çok zengindir, ancak kötü havalardaysak, eğer bir an için işimizi yapan mikrodalgamız var (eğer böyle saksılarımız yoksa) Buğulamak için, üstünde film bulunan bir plaka ve birkaç delik aynı işlevi görür). Burada, ekmeği yapan en minnettar sebzelerden biri olan kabak ekmeği tarifine sahipsiniz.
Balık: Morina tortilla, daha az balık satıcısının bile karşı koyabileceği gerçek bir inceliktir. Zor durumlar için, üzerinde harika bir dokunuş da veren, ev yapımı bir domates sosu banyosu ile servis edilebilir.
Dolma: Neden kendimizi bir ömür boyu jambon ve peynir kareleri ile sınırlandırıyoruz? Birkaç elmayı tereyağ ile sote edin ve inanılmaz bir sonuç için brie peyniri ya da ekstra sulu bir tortilla için fesleğenli doğal domates ekleyin.

3. Humus

Kolay, hızlı, az miktarda malzemeden yapılmış ve üstüne baklagiller yiyoruz. Tek şey, evet ya da evet tahininizin olması gerektiğidir çünkü karakteristik lezzet veren şey budur. Evde yarım kilo konserve nohut bidonu, bir limon suyu, bir tahin çorba kaşığı, bir diş sarımsak ve zeytinyağlı çörek yağıyla hazırlıyoruz. Tuz koymuyorum çünkü teknenin nohutları zaten taşıyor. Kaseyi ortasına koyarız ve hepimiz farklı ekmek türleriyle (pide, azarlama, tost) veya sebzelerle (havuç veya kereviz çubukları, hindibalar ...) kesilir.

Çok yapmalı, çünkü bu macun gerçek bir cankurtaran. Günün herhangi bir saatinde sağlıklı bir atıştırmalık görevi görür ve diğer yiyecekleri aydınlatmak için kullanılabilir, örneğin, tortilleri diğer malzemelerin geri kalanını eklemeden önce sarımdan bulaşması veya balık ve ete eşlik eder.

4. chicha ile Salata

Yaşlı insanlar akşam yemeği için hafif bir salata ile gidebilirler, ancak çocukların tek yemeği olacağı zaman, onların daha eksiksiz olması için başka bir şey almaktır. Çok lezzetli bir salata Tabbouleh. Klasik tarif; kuskus, salatalık ve domates ve yeşil soğan, kıyılmış maydanoz, doğranmış taze maydanoz ve nane, sıkılmış limon ve yağı içerir.

Tabii ki, bu temelde her türlü malzemeyle oynayabiliriz: ton balığı, avokado, fındık (5-6 yaşından büyük olmayanlar için), kemiksiz zeytinler (ve küçük çocuklar varsa kesilir), peynir küpleri beyaz, kuru üzüm, mısır, çiğ ıspanak, mantar ... (anahtar her şeyin çok küçük kesilmesidir). Ayrıca salata tabanını değiştirerek oynayabilir ve cus cus'u her ikisi de çok iyi beslenme özelliklerine sahip tahıllar olan kinoa veya bulgur ile değiştirebiliriz.

5. Tavuk ve yulaf ezmesi külçeleri

İşte sağlıklı sürüm (ve tipik ekmekli filetoların daha lezzetiyle) geliyor. Ve elbette, itirazları parmaklarıyla yiyorlar ve soslara batırılabiliyorlar.

Küçük küpler, parmaklar veya bizim istediğimiz şekilde tavuk eti kesmeniz gerekir, ancak aynı pişirme süresine sahip olmaları için aynı büyüklükte olmaları şartıyla. Vaktimiz varsa, filetoları birkaç saatte süte katmak onları daha yumuşak ve sulu bırakır. Daha sonra yulaf ezmesi, sarımsak tozu, maydanoz, tuz, karabiber ve Parmesan peyniri ile bir karışım yapılır. Her bir parçayı sıkın ve her iki tarafta 20 dakika fırın tepsisine yerleştirin.

Bazı ev yapımı soslar yaparsak zaten dünyadır ve işte iki süper kolay seçenek var: * Yoğurt sosu: Doğal yoğurdu sarımsak, limon veya limonla, her bir ot, tuz ve karabiberle tadın. * Barbekü sosu: Tarif burada. * Kolay Rokfor sosu (veya mavi peynir): Bir tencereye 400 gram pişirme kreması ve 100 gram peynir koyun, eriyene kadar karıştırın ve istenirse biber ekleyin ve hazır hale getirin.

6. Özel Gazpacho

Çeşitlerinin hiçbirine gaspaçu içermeden yaz menüsü önerisi yapamazsınız. Isıya başlamak ve günde en az bir öğünde hazır olmaktır. İspanya'nın geri kalanında olur mu bilmiyorum, ancak birçok Endülüs evinde bir gaspaço oldukça sulu yapılır ve günün herhangi bir saatinde meyve suyu içmiş gibi çok soğuk içecekler.

Neden temel bileşenlerin bazılarını değiştirmeye cesaret edemiyor veya şaşırtıcı kombinasyonlar elde etmek için başkalarını ekleyemiyorsunuz? Burada, buradaki ısıtmaya adapte ettiğimiz Ukrayna kökenli bir çorba olan soğuk Borsch için bir tarif öneriyoruz. Paketlenmiş olanlardan iki pancar, üç domates, bir çeyrek soğan ve bir yoğurt veya ekşi kremayı yenmeniz ve bir tat çorbası için yağ, sirke ve tuz eklemeniz gerekir. İşte, daha soğuk kremalı tarifler.

7. Mini hamburger

Ebeveynler için hayat kurtarıcı başka bir format, çünkü onları seviyorlar, birçok şey dondurulabiliyorlar ve ek olarak, yiyecekleri olan çocuklar için tatları "kamufle etmek" için mükemmeller. Kıyma kızarmış soğan, ekmek kırıntıları, bir yumurta ve biraz baharat (karanfil veya kimyon gibi) ekleyin, biraz ekstra hamburger alacağız. Ayrıca her türlü sebzeyi küçük parçalar halinde sote edip hamura ilave edebilirsiniz (tavuklu ıspanak çok iyidir).

Peynir eklemek harikadır çünkü et yapılırken erir ve ekstra meyve suyu sağlar. Ve neden kendimizi bir tür etle sınırlıyoruz? Domuz eti veya tavukla yapılan sığır eti karışımları çok iyi sonuç verir. Bir kıyıcı veya zamana sahip bir kasap varsa, kıyma işine biraz domuz pastırması, jambon veya sosis eklemek gibi daha cesur kombinasyonlar yapılabilir. Tabii ki, balık veya vejeteryan burgerleri de mükemmel bir seçenek. Şimdi onları mini somunlarınıza koymanız ve servis etmeniz yeterli.