Bugün bu lezzeti sunuyoruz pişmiş rustik tortillabaşlangıçta aşağıda belirtilen içeriklerle yapılır, ancak buzdolabında fasulye varsa, bunlardan veya kırmızı biberden, enginardan, vb. Bu tür pişirme daha sağlıklıdır çünkü çok fazla yağ kullanmaz, bunun karşılığında daha yavaştır.
Bu tarifi belirtilen malzemelerle vitaminler sağlar A, C, B1, B2, B6, D, folik asitpotasyum, magnezyum, çinko, selenyum, sodyum, iyot, demirkalsiyum, fosfor ve tabii proteinler.
Maddeler
1 adet kabak, 2 adet patates, 1 adet küçük soğan, 2 adet yeşil biber, 6 adet yumurta, zeytinyağı, tuz, 1 adet fesleğen maydanoz.
4 kişilik hazırlık
Kabak, soğan, biber ve maydanozu temizleyip küçük parçalara ayırıyoruz. Patatesleri soyun ve bir öncekiyle aynı boyda bölün.
Hepsini büyük bir fırın kabına koyarız, tuzlayın ve bir tutam yağla sulayın.
Her şeyi eşit şekilde kızartması için zaman zaman hareket ettirerek 200º'de yaklaşık 25 dakika pişirin.
Her şey pişirildiğinde, altın olması gerekli değildir, fırından çıkarır ve kalan yağı boşaltarak başka bir küçük kaynağa aktarırız.
Yumurtaları çırpın ve onları sebzeyle birlikte yemeğe geri koyun, karıştırın ve yaklaşık 30 dakika boyunca veya yumurta dolana kadar fırına geri koyun.
Hazırlık süresi | 15 dakika Pişirme süresi | 60 dakika Zorluk | damla
Tatma
Biz hizmet pişmiş rustik tortillatacos halinde kesilmiş ve örneğin biraz yağ, tuz ve kimyon ile baharatlanmış bir domates karması eşliğinde.
