Bugün sunduğumuz bu tarif, patates püresi köriEt ve balık ızgara bifteğinin eşlik etmesini öneriyoruz. Egzotik dokunuşuyla geleneksel olandan farklı, çok lezzetli bir püredir ve bu da özenli menümüzü biraz teşvik edebilir.
Bize kalsiyum, demir, potasyum, magnezyum ve A ve B6 vitaminlerinde ekstra bir katkı sağlar.
Maddeler
500 gram patates, 1/2 bardak çırpılmış krema, 1 diş sarımsak, 2 dal taze kekik, 1 adet defne yaprağı, 1 çay kaşığı köri, yağ, tuz ve su.
Körili patates püresi hazırlama
Patatesleri soyun, doğrayın ve bir tencereye koyun.
Sarımsakları soyun ve defne yaprağının, kekik fışkınının, yağ sıçramasının ve bir tutam tuzun yanına aynı tencereye ekleyin.
Yeterince su ekleyin ve pişirin. Yaklaşık 30 dakika veya yumuşayana kadar pişirin.
Suyu boşaltın, sarımsak ve defne yaprağını çıkarın ve pişmiş patatesleri, kremanın ve körinin yanına bir blender bardağına koyun. İstediğimiz kıvamla püre haline gelene kadar ezin.
Hazırlık süresi | 10 dakika Pişirme süresi | 30 dakika Zorluk | damla
Tatma
Hizmet edebiliriz patates püresi köriBazı ekmek dilimlerinin eşlik ettiği bir kapta.
Taze kekik yoksa, taze biberiye ile değiştirebiliriz veya kurutulmuş otlar da kullanabiliriz.
