Yeni gıdaları diyete dahil etme korkusu olan Neofobi, küçük çocuklar arasında çok yaygındır. bu, 2 ya da 3 yaşına girdiklerinde yeni lezzetlerden kaçının.
İkizlerle yapılan ve Londra Üniversitesi Koleji Epidemiyoloji ve Halk Sağlığı Bölümü'nden Dr. Cooke ekibi tarafından yapılan önemli bir çalışma, çocukların yeni gıdaları reddetme eğiliminin yaklaşık% 80'inin genetik nedenlerden kaynaklandığını ortaya koydu. .
Cooke, 8 ila 11 yaş arası 5,390 çift özdeş ikiz (monozigotik) ve özdeş olmayan ikizleri (dizotik) inceledi. Sonuçlar gıda neophobisinin vakaların% 78'inde kalıtsal olduğunu, diğer vakalarda ise çevresel faktörler Henüz belli değiller.
Bu özelliğin evrimsel açıklaması, insan tarih öncesi insanların çoğunda, çocukların kendi başlarına yabani meyve toplamaya başladıkları yaşın yaklaşık iki ya da üç yıl olduğudur. O zaman, bildiklerinden ayrılan çocukların hayatta kalma olasılıkları daha azdı. Garip yiyecekler iyi olmayabilir.
Bu nedenle, küçük çocukların sebze veya daha sonra balık gibi tamamlayıcı beslenmeye başlarken bu kadar farklı ve yeni lezzetleri bu kadar sık reddetmeleri normaldir.
Bunun yerine, tatlılar arasında küçüklerin kabulü Bu olağandır ve sütün tatlı bir tada sahip olmasının yanı sıra atalarımız, daha fazla hayatta kalmak için şeker ve yağları tercih etmişlerdir.
Yıllar geçtikçe, en azından teoride, yeni lezzetlerin bu reddi ortadan kalkar ve “edinilen lezzetler” tekrar tekrar deneyerek alıştıklarımıza gelir. Her ne kadar bu yeni çocukluk döneminde yeni yiyeceklerin reddedilmesi durumunda kalmış bir yetişkinizi tanıyorsak da ...
Ve istatistiklerin kırılmasını tamamlamak için, denemek için yeni tatlar denemeye devam etmeyi umursamayan çocuklar da vardır (yiyecek olsun olmasın). Kivi veya patates cildinin tadının ne olduğunu bilen kızlarıma (yerleşik toprakla) söylemelerini sağlayın. Büyüdükçe değişecekler mi?
Her durumda, Çocuğun yeni lezzetler denemek istememesi genetiktir.. Yeni yiyeceklere alışmak için zaman ayırmamız ve bunları kabul etmeleri için bin ve bir şekilde sunma ve farklı şeyler denemekten korkmamaya bağlı olacaktır.
