Oğlum büyüdüğünde ve yaz geldiğinde, yaklaşık on ay önce, anne sütünü benim için yeni kullanabileceğimi öğrendim. O zamandan beri yeterince kaldım ve reklamdan daha sağlıklı bir dondurma sunmayı araştırmaya başladım ve tesadüfen, işte çıkardığım bu artığı kullandım ve sonra bir barda içmek istemedi. Ve vermeye başladım ev yapımı anne sütü dondurma.
Anne sütü, özelliklerinin çoğunu kaybetmeden dondurulmuş halde tutulabilir. Aşırı ısıtırsak veya mikroya sokarsak, yaşayan koruyucu maddelerin birçoğu güçlerini kaybeder, bu nedenle, sütü dondurursak, buz çözülürken bunu göz önünde bulundurmalıyız.
Ancak, şu anda yapılan dondurma ile süt besin özelliklerini korur ve Ev yapımı anne sütü dondurma tarifleri Sadece istediğimiz malzemelerle karıştırmalıyız.
Dondurmaya gelince, buz çözüldüğünde lezzet değiştiren, ancak çocuklar genellikle reddetmeyen veya bunun zarar göreceği anlamına gelmeyen bazı sütlerin olduğunu dikkate almalıyız. Ayrıca, dediğim gibi, normal değil. Ancak, saklamak için daha önce donmuş sütünüz varsa, kesinlikle görünümüne ve olası kokusuna alışmış olacaksınız. Her neyse, onları her zaman taze sütle yaptım, soğuğu korudum ve dondurucuya koyup çok fazla soğutup yemekle karıştırdım, ancak çıkarırken kullanılan dondurulmuş sütle yapabilirdik.
Tabii ki, onunla yapılan süt veya dondurmayı asla dondurmanız gerekmez ve ayrıca, ekstraksiyon ve muhafaza ile ilgili tüm önerilere uymanız gerekir.
Dondurmayı yaptığımızda, kristalleri kırmak için donarken yavaşça yenmeyi unutmamalıyız, ancak küçük bir miktar olarak, blender ile değil, elle temiz bir çatalla yapılmalıdır. Aynen böyle, henüz şeker içmeyen küçük çocuklar için, bu yeterli, ancak bunu, diyetlerinde sunulan muz veya çok olgun armut gibi meyvelerle karıştırıp tatlılığı arttırıp sevdi. modu. Tabii ki ticari dondurma gibi değiller ama bu çocuklar için önemli değil.
Ayrıca suyla pişirilmiş, çok yoğun bir tapyoka ile karıştırıldığını ve çok sıcakken veya dişlerinin ağrıyorken sakinleşmesine ek olarak çok hoşlandığını da belirtmiştim.
Daha büyük çocuklar için, yıl itibariyle, diyetinizde bulunan bir tutam şeker, sütle çırpılmış bisküvi ve dondurulmuş veya diğer hazırlıklar için daha önce vermiş olsaydık, hatta diyetinizdeki diğer yiyecekleri eklemekten korkmamız gerekmez. normal diyetlerine dahil ettiğimiz bir miktar krem veya yeni meyveler. Malzemeler ekleyerek seveceğiniz çok kremsi ve yumuşak bir ürün elde edebiliriz. Eklemememiz gereken şey yumurtadır, onu bile yerse bile, çünkü dondurmada çiğ kullanılır ve bu tehlikelidir.
İle anne sütü dondurma Çocuğa narin lezzetler de dahil olmak üzere katkı maddeleri veya koruyucu maddeler olmadan ve ayrıca fazlalıkları kullanarak güvenli, yeni bir lezzet deneyimi sunuyoruz. Bir tarif yaparsan, küçüklerin sevip sevmediğini söylersin.
