TED, amacı ilgi konusu olan fikir ve bilgileri yaymak olan kar amacı gütmeyen bir organizasyondur. "TED", toplumun büyüdüğü üç sütun olarak kabul edilen Teknoloji, Eğlence ve Tasarım anlamına gelir. Bu olaylarda, öğretim üyeleri kendi alanlarında önemli gördükleri ve “değerli fikirler” olarak gördükleri bir şeyi açıklarlar.
Bu etkinlikler dünyadaki birçok şehirde düzenlenmiş ve son zamanlarda Valensiya'da gerçekleşti. Carlos González, püresi olmayan bir yemek hakkında konuştubir şey Bebekler ve daha fazlası Bebeğin sütten kesilerek, bebeğin erişebileceği bir yere yiyecek koymak ve ne yiyeceğine karar vermesi gibi bir şey olduğunu biliyoruz.
Aşağıda görebileceğiniz konferans videosunda, tanınmış çocuk doktoru, tamamlayıcı beslemenin nasıl az sayıda insanın açık olduğu iki varsayımına dayanması gerektiği konusundaki vizyonunu açıklıyor: tamamlayıcı beslenme beslenmek ve acil gereksinimleri karşılamak için verilmeye başlanmaz ve iki, bu yemek zevk aldığımız bir şey olmalı (ve çocuklar zevk alır).
Daha sonra bu iki varsayımı açıklamak için derinlemesine gideceğim (metin, benimki ve diğer durumlarda karışıklık olan Carlos González tarafından değil) ve sonunda çocuk doktorunun Valensiya'daki TEDx'teki videosunu görebilirsiniz.
Yemek zevk almak
Şüphesiz, birden fazla maddeyi içeren ve birçok vitamin, demir, çinko, belirli kaloriler, proteinler, yağlar ve daha pek çok şey sağlayan eczanelerde satışa hazırlanma sallamalarını biliyorsunuzdur. Meritene veya pediasureüreticilere göre, kötü yemek yiyen çocuklar için hizmet.
Bu ürün modelinin ardından ve Dr. González tarafından açıklandığı gibi, Hepimiz bizim için özel olarak hazırlanmış bir hazırlıkla yaşayabiliriz.Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu tüm besinleri arzu edilen oranda ve böylece mükemmel bir diyete kavuşturarak.
Bebekler aynı zamanda anne sütü veya suni sütten sallama veya hazırlığa geçme gibi yaşayabilir ve böylece her zaman vücutlarının ihtiyaçlarına uygun dengeli bir diyet alabilir.
Ancak, bugün bunun gibi bir şeyin çalışması zordur, çünkü hala ve umarım uzun süre olur, yemeğin tadını çıkarmak isteriz. Başka bir deyişle: dengesiz bir diyet yeme riskini alıyoruz ve aslında birçoğunun yiyecek seçiminde yanlış olduğu, çünkü seçim yapabilmek istiyoruz. Ne istersek, iyi hissetmemizi sağlayan, her an istediklerimizi yemek istiyoruz. Akşam yemeği için arkadaşlarla kalmak istiyoruz, aileyi yemeye davet ediyoruz ve çocukları belli bir restorana götürebilmek istiyoruz çünkü oradaki yemekleri seveceklerini biliyoruz.
Aynı şeyi milkshake ile yapabilir miyiz?
Muhtemelen hayır, çünkü bir milkshake yiyip içmeyi sürdürmek yemeğin tadını çıkarmak değil, kendinizi ve başka bir şeyi beslemektir. Bir anda yapılır ve konuşmak için zaman yok. Kimse geri yaslanmaz çünkü dolu ve masanın üzerinde yiyecek görmeye devam ediyor, üzerine koydukları bifteği ne kadar çalıştırdığına kimse gülmüyor ve hiç kimse sevmediğin zeytinleri çalmıyor.
Eh, Çocuklar, dünyanın her yerinde yiyeceğin tadını çıkarma ve yemenin tadını çıkarma hakkına sahiptir.. Bu yüzden en mantıklı olan şey denemelerine izin vermek, deneyimlemelerine izin vermek ve istediklerini ve ne kadar istediklerini yemelerine izin vermek, zevklerini yaratmayı (ve “hoşlanmadıklarını”) yemek yemeyi ve tercihlerini geliştirmeyi öğrenmeleri gibi görünüyor. .
Onlara bir kurabiye ile karıştırılmış meyveyi verdiğimizde, meyvenin tadını bilmelerine izin vermeyiz. Onları televizyonu açarak uçurarak karıştırdığımızda, bir ezmenin ne olduğunu ya da ne kadar içeceklerini seçmelerine ya da eğlenmelerine izin vermelerine izin vermiyoruz.
Bu nedenle, en mantıklı olan şey basitçe, yemelerini parmaklarının ucunda yemeye başlamak istediklerimizi bırakmak ve dokunmak, yetiştirmek ve diledikleri zaman ve istedikleri zaman ağzına götürmek.
Şaşırtıcı bir şekilde, uzun vadede, ne yiyeceğini ve ne kadar yiyeceğini seçen çocuklar oldukça dengeli bir diyet uygularlar (özellikle, onlara sunduğumuz yiyecekler sağlıklıysa, çünkü aksi halde her zaman daha iyi olanı seçebilirler) ve Çikolatayı düşünüyorum) ve daha az mani var, çünkü kimse onları bir şey yemeye zorlamadı (“beni zorluyorum ve reddedeceğim”) ve kimse onları ödüllendirmedi (“bana bir ödül ver ve bana istediğin şeye ilgisini kaybedeceğim” ödül ”).
Tamamlayıcı beslenmenin acil gereksinimleri karşılaması amaçlanmamıştır
Genellikle, 6 aylık bebeklerin yalnızca yemeye başlaması gerektiği, çünkü yalnızca sütün tek başına karşılamadığı gereklilikleri karşılaması gerektiği söylenir (bazen 4 ayda bile daha yanlış olduğu söylenir).
Geçen yüzyılda, anne sütüyle beslenmemiş (normalde emzirenden daha büyük) çocukların çoğunluğunun, hazırlandıkları süt dışındaki diğer yiyecekleri hemen yemeye başlaması gerekiyordu; çünkü önemli eksiklikleri vardı. Bununla birlikte, şimdi suni sütler, üreticilerin koymak istediklerini, bilgi edinmelerine izin verdiği sürece (formülleri geliştirmek için araştırma yapmaya devam ediyorlar) taşıyor, ancak bebeklerin ihtiyaç duyduğu besinleri ve elementleri içeren Diyete başka yiyecekler eklemenize gerek yok.
6 ay sonra, daha fazla besine ihtiyaç duyuyorlarsa, bu besinler suni süte eklenebilir veya zaten içeriyorsa, konsantrasyonları yeni ihtiyaçlara uyarlamak için değiştirin. Bu şekilde, söz konusu sallanmalara bir insan vücudunun ihtiyaç duyduğu her şeyle ulaşırız.
Ancak söylenenler için bu yapılmaz, her şeyi yemek istiyoruz. Ve bebeğin yemek yemeyi, dokuları, kokuları, renkleri, sıcaklıkları ve lezzetleri bilmesi gereken her şeyi yemesi.
Bu bir gecede yapılmaz, fakat diğer her şey gibi deneyimle öğrenirsiniz. Bu yüzden birisi “altı aylık, şimdi yemek yemeye başladı” dediğinde, meyve, her bir meyvenin bir parçası, etli bir sebze, bir 240 ml kase ve tahıl, yaklaşık 180 ml yediğini söylemek zorunda değil. papilla. Söylenen (ya da söylenmesi gereken) şuan altı ayınız olduğu, Yiyecekleri denemeye başlayabilirsiniz, böylece azar azar süt artık ana gıda değildir ve ömür boyu yiyeceğiniz şekilde yemeye başlar.
Bir şeye alışmak zaman meselesi olduğundan ve her çocuğun öğrenmesine bağlı olduğundan, mantıklı olanın kavramları kabul etmesi ve kendileri için yiyecekleri öğrenmesine izin verilmesidir: Yiyecekleri önünüze koydum ve bunu biliyorum. İstersen dene bile.
Ama eksik olmayacak ...?
Aylar geçtikten sonra kimse ona yiyecek bir şey vermezse anne sütü ile beslenen bir bebek için eksik olabilecek tek şey demirdir (iyi ve çinko, fakat hiç kimse bebeklerin çinko alması gerektiği konusunda net değildir). Bununla, eğer bir doktor ya da çocuk doktoru demir eksikliği olan bir bebekle ilgilenirse, demir damlacıkları vererek sorunu çözebileceğini söylerim. Annelerin yiyecekleri bir tedavi olmuş gibi anlamaları bir anlam ifade etmiyor: “24 saatte bir 30 gram tavuk almak zorunda”, çünkü temelde o zaman yiyen çocuklar ve yiyemeyen çocuklar var.
Bu yüzden tavsiyelerin böyle olması gerekiyor, tavsiyeler: “demir almaya gitmeye, ona bu şekilde pişmiş bir et sunmaya devam et ve ne istersen onu ye” ve hatta sükunet için kapıyı aç: bana söyleyeceğin hiçbir şey ve zaman geçmiyor ve yemeyi öğrenirken sana birkaç damla demir verdiğin için minnettarız. ”
Ette olduğu gibi sebze ve meyvelerde olur. Neden yulaf lapası içindesiniz ve ezilmişlerdi, yiyecekleri öğrenip kabul etmeleri için zaman varsa, yaşamak veya büyümek için gerekli bir şeymiş gibi. Neden onlara pürede yiyecek verin, o zaman eğer bir incir püresinin demlendiği zamanlar dışında hiçbir yetişkin ezilmez. Neden onlara arpa ve darı ile sekiz tane mısır lapası verin, o zaman evde kimse darı veya arpa yemez.
Bebeklerin çoğu, inanmamasına rağmen, 6 aydan beri yarı katı yiyecekler (yumuşak, haşlanmış, ...) yiyebiliyorlar. Ve henüz olmayanlar, artık elleriyle ve yetenekleriyle yalnız yemeye çalıştıkları için bundan sonra olacaklar. Şimdi, bir çocuğun denemesine izin vermek için, boğulma korkusunun çoğunu ortadan kaldırmalı ve yemekten sonra bir süre temizlemeye istekli olmalısınız.
Seni Carlos González'in videosu ile bırakıyorum, çok ilginç:
Video | Agnès Ortega ve hayatı
Fotoğraflar | thepinkpeppercorn, Flickr'da Carlos González, Sami Keinänenen görüntü ile montajda
Bebekler ve daha fazlası | Carlos González, tamamlayıcı beslemeye nasıl başlanacağını, Ek beslemenin nasıl yapıldığını, “bebeğin önderliğinde sütten kesilerek” bir bebeğin nasıl besleneceğini, yemeyi öğrenmeyi açıklar: ellerden çatallara
