"Hospital Nutrition" dergisinde yakın zamanda yayınlanan ve analiz edilen bir çalışma beni etkiledi.Aile ortamının aşırı kilo gelişimi üzerine etkisi ve Granada’daki bir okul nüfusunda obezite. ”
Diğer hususların yanı sıra, çocukların beslenme durumu ile aile menüsünü kim yapan kişi arasında doğrudan bir ilişki olup olmadığının kontrol edilmesi amaçlandı.
Basında yayınlanan haberler, çocukların ana menüsünü hazırlayan anne olsaydı, yemek hazırlamaktan sorumlu kişilerin ne olduğu konusunda bir şey belirtmemiş olmasına rağmen, çocukların fazla kilolu veya obez olma ihtimalinin daha az olduğu gerçeğini ifade ediyor.
Bu yüzden araştırmaya baktım ve bunun içinde aileyi günlük menü yapan değişken durumunda, elde edilen sonuçların ana menüyü hazırlamaktan sorumlu olan kişi arasındaki istatistiksel olarak anlamlı bir ilişkinin varlığını ortaya koyduğunu doğruladım. günün ve çocukların beslenme durumu.
Annelerin ana yemeği hazırladıkları durumlarda, çocuklarının vücut kütle indeksindeki puanlar, aile menüsünü yapan babadan çok daha düşüktür. Yani, çalışmaya katılan öğrenciler arasında Babanın yiyecek hazırlama görevinden sorumlu olması durumunda daha fazla obez ve fazla kilolu vardı..
Bu tür yiyecek ve büyükannenin hazırlanmasından sorumlu olan “diğerlerinin” önünde babanın rolünü vurgulayarak, çocukların fazla kilolu olma olasılıkları bakımından çok benzer bir düzeyde (annenin hazırladığı menüden biraz daha fazla) .
“Diğerleri” nde okul kantinleri olup olmadığını bilmiyoruz, hayal ediyorum ve çocuklarda yüksek vücut kitle indeksi ile ilişkili olmadıklarını görmek güven vericidir (sağlıklı ve dengeli menülerin arandığının kanıtı olur).
Babalık çalışmalar ve hareketsiz yaşam tarzı da etkilemektedir
Daha önce gösterilmiş olmasına rağmen, daha az ilginç veya hatırlatmaya değmeyecek kadar başka sonuçlar çalışmadan çıkarılmıştır.
Mesela arasında net bir ilişki görüyoruz. hareketsiz eğlence uygulaması ve vücut kitle indeksi değerleri: çocukların televizyon izledikleri, video oyunları oynadıkları veya internete bağlandıkları saatler arttıkça, vücut kitle indeksi puanları üssel olarak artar.
Ebeveynlerin eğitim seviyesi Ayrıca, özellikle anne durumunda, çocuğun vücut kitle indeksi ile de ilişkilidir: eğitim düzeyleri ile çocuklarının beslenme durumu arasında ters orantılı ve istatistiksel olarak anlamlı bir ilişki vardır.
Bu durum, annenin yüksek öğrenim gördüğü durumlarda (çocukların fazla kilolu olma olasılığı daha düşüktür) en yüksek öneme sahiptir.
Çalışma nasıl gelişti?
Bu çalışma, Granada kentindeki bilim adamları tarafından, 9 ve 17 yaşları arasındaki 718 okul çocuğu ve ergenin, Granada kentindeki ve devlet okullarındaki on üç devlet ve özel okula ait bir örneğini inceleyerek hazırlanmıştır. il.
Antropometri teknikleri kullanarak, deneklerin ağırlık ve boy değişkenleri ve bununla birlikte vücut kitle indeksi yaş ve cinsiyete göre yapıldı.
Altı deri kıvrımı da değerlendirildi, ayrıca vücut kütlesini ölçmek için bel, kalça, kol ve uyluktaki dört vücut çevresi de değerlendirildi.
Öte yandan, aile ortamının öğrenci nüfusu arasında aşırı kilo ve obezite gelişimine etkisini analiz etmek için, Granada Üniversitesi bilim adamları araştırma ekibi tarafından özel olarak geliştirilen bir anket kullanmışlardır.
Çocuk menüsünü kimin yaptığı gibi yalnızca aile ortamlarının yönleriyle ilgili bilgi toplamakla kalmadı, aynı zamanda bazı yiyeceklerin tüketilme sıklığını ve bazı fiziksel aktivite uygulamalarını topladı.
Sonuçlar
Daha büyük olduğu gösterilmiştir ebeveyn eğitimi seviyesifazla kilolu veya obezite çeken çocukların daha az şansı. Bu kadar net olmayan şey, babalık oluşumunun bu etkisinin 10 yıldan daha uzun olup olmayacağıdır. Her neyse, temel sağlık alışkanlıklarının kurulduğu yaşamın ilk yılları.
Arasında doğrudan bir ilişki hareketsiz eğlence ve en küçüğü arasında aşırı kilo ve obezite sıklığı.
Öte yandan, aile menüsü anne dışındaki kişilerce hazırlandığı için çocukların beslenme durumu önemli ölçüde kötüleşmektedir.
Babaları, anneleri, anneanneleri ve "diğerlerini" çocuk menüsünün hazırlayıcıları olarak karşılaştırırsak, anne, çocukların sağlıklı alışkanlıklarını ve beslenme ihtiyaçlarını en iyi bilen biri olarak öne çıkıyor. Annenin, gıda bilgisi açısından en iyi aile diyetinin hazırlanması ve sürdürülmesi için en iyi hazır olduğunu gösteren daha önceki çalışmalar vardır.
Eksileriyle yiyeceği yapan kişi ise, çocuklukta şişmanlığı tercih etmesi en muhtemel olan babadır.. Elbette kayda değer istisnalar olacak ve dediğimiz gibi birçok faktör çocukluk kilosunu etkiliyor.
Bazı ebeveynleri, çocuk menülerine ve kilo problemi olmayan çocuklara yardım etmek için kadınlardan eşit veya daha iyi hazırlanmış biliyorum. Yine de kullanmayı tercih edenlere Hazır yiyecekler aile gıdalarından sorumlu olmaları gerektiğinde, ancak bu vakalar sporadik olacaktır. Yani, eğer bu ebeveynler her gün çocuklar için yiyecek hazırlamakla ilgilenirlerse, daima bu tür yiyecekleri kullanırlar mıydı?
