Bugün daha fazla yemek yiyoruz, ancak yediğimiz yemeğin kalitesi birkaç on yıldan daha kötü olduğundan, bu sağlıkla eş anlamlı değil. Ve yaşam alışkanlıklarını değiştirdik ve diyetimizde gösteriyor.
Yağlar, sedanter yaşam tarzıyla birlikte, obezite düzeylerinin Amerika Birleşik Devletleri'ne (çocukluk çağı obezitesi hakkındaki son makalemizde okuduğumuz rakamlar) yaklaşmasına neden olan diyetimizde daha fazla varlığa sahiptir. ilgili kardiyovasküler problemlerin riski. Bu konular, Marbú Effective ve İspanya Toplum Beslenme Derneği tarafından düzenlenen 1. Gıda ve Sağlık Çalıştayı'nda gündeme gelmiştir.
İyi beslenmeye ek olarak, uzmanlar performans göstermelerini önerir. günde en az 30 dakika fiziksel aktivitevücut ağırlığını kontrol edin ve toplam yağı% 35'in altına ayarlayın (% 1'den az trans ve% 7'den az doymuş). “Tükettiğimiz trans yağların çoğu doğadan gelmiyor ve bu nedenle vücudun onları metabolize etmekte zorlanması var. Bu yüzden onlardan kaçınmanın önemi önemlidir ”dedi. Dr. Javier Aranceta (SENC başkanı).
Günlük doymuş yağ alımının% 7'sini aştığımızda, her% 1'imizde bu yağları aştığımızda, kardiyovasküler mortalite riskinde% 3'ü arttırıyoruz.
Pratik öneriler olarak, uzmanlar tavsiye eder öğünleri böl ve öğlen ya da atıştırma zamanı sağlıklı bir atıştırmalık tüket. “Çerezleri, meyve ve / veya yağsız yoğurtla tamamlayarak doymuş yağ oranı düşük alabilirsiniz. Böylece vücut için gerekli karbonhidratları ve vitaminler, mineraller ve proteinler gibi ilgilenilen diğer besin maddelerini sağlıyoruz ”
Diyetisyen Joy Ngo bunu tavsiye ediyor “Yediklerimizin yarısı bitki kökenli”. Ayrıca “yediğimiz porsiyonları da hesaba katmamız gerekiyor” (tahıllar veya sebzeler için daha büyük ve peynir gibi yağlı yiyecekler ortaya çıktığında daha küçük olabilir).
Sebze krallığının yiyeceklerimiz için sunduğu olanakları, sebzeleri, taze ve kuru meyveleri, baklagilleri, tahılları, tohumları düşündün mü?
Dolayısıyla tavsiyeler (aksi takdirde mantıklı): yediklerimize daha fazla dikkat et, toplam yağı% 35'in altına ayarla, çok fazla sebze, meyve ve tahıl ye ve düzenli olarak egzersiz yap.
Kısacası, yaşam alışkanlıklarımızı değiştirsek bile, diyetimizin vücudumuzun sağlık gereksinimlerine de uyum sağlaması gerektiğini ve bunun da konuşmayı sevdiğimiz bir şey olduğunu, çünkü bunun önemli bir konu olduğunu düşünüyoruz.
