Şüphesiz, şeker, hem mevcut hem de gelecekteki sağlık durumlarını fazlalıklarıyla etkileyen, diyetimizin ve çocuklarımızın ana kötülerinden biridir. Bu nedenle, WHO alımının sınırlandırılmasını önermektedir. şeker günlük kalorilerin% 10'undan fazla değil ve mümkünse ideal% 5'i geçmemelidir.
Soframızdan şeker almanın çok başardığımıza inanmamıza rağmen, gerçek şu ki sorun yiyeceklere eklenen şeker. bebek tahıl püresi içindeki tüm şeker, ana markalarını analiz eder..
Bebeklerde ve daha pek çoğundaÇocuk yemeklerinde: çocukların en çok tükettiği 17 kahvaltı gevrekini analiz ediyoruzBütün şekerler aynı değildir
Bilmemiz gereken ilk şey Tüm şekerler sağlığınız için kötü değildir, ancak DSÖ alımını azaltmayı önermektedir. bedava şekerler Bu hızla emilir, bu olacaktır:
… Üreticiler, aşçılar veya tüketiciler tarafından gıdaya eklenen monosakaritler ve disakaritler ve ayrıca bal, şuruplar, meyve suları ve meyve suyu konsantrelerinde doğal olarak bulunan şekerler.
Yani oğlumuzun bir muz yediğinde yediği şekeri vücuda zarar vermez, ancak bu, lif ve vücuda iyi gelen diğer besinlerin eşlik ettiği doğal bir şekerdir. bal, şurup ya da sofra şekeri daha fazlası olmadan sadece şekerdirboş kalorilerle, vitamin, mineral veya vücudun ihtiyaç duyduğu diğer besinleri içermeyen enerji sağlarlar.
Böylece anne sütündeki ya da meyvelerdeki şeker hiçbir zaman endüstriyel konsantre bir meyve suyunda, bir sodada ya da ticari bir bebek püresinde bulunan şekerle aynı olmaz.
Aşırı şeker riskleri
Bir bebeğin diyetindeki aşırı şeker tüketimi Günde 5 çay kaşığı fazlaobeziteye yol açan kilo alımı ve bununla ilişkili problemler gibi farklı sağlık riskleriyle sonuçlanabilir. metabolik bozukluklara maruz kalma olasılığı daha yüksektir diyabet, hipertansiyon, dislipidemi gibi erken yaşta diğerleri arasında.
Ayrıca, fazla miktarda serbest şeker gelişimini teşvik edebilir diş çürüğü Bildiğimiz kadarıyla, çocuğun beslendiği hayatın ilk günlerinden bile emin olurlar.
Bebeklerde ve daha fazlasında Bebek ve organik yoğurtlarda bile şeker içeriği çok yüksektir.Öte yandan, aşırı şeker tüketimi olabilir Çocukların tatlılık eşiğini değiştirmekyani, damak tadınızı aşırı tatlı yiyeceklere alıştırmak ve bu nedenle de tatlı olan meyveyi teklif ettiğimizde yumuşak görünür, diğer şekerleri veya serbest şekerli müstahzarlar gibi sevmeyeceklerdir.
Bu kadar küçük yaştan itibaren, çocukların diyetine fazla miktarda bedava şeker sunacak olursak, zevkinize koşullandırma ve gelecekteki yiyecek tercihlerinin yanı sıra sadece kısa vadede değil, uzun vadede de sağlık. Bu nedenle, aşırı şeker risklerinden kaçınmak ve bebeklerimizin diyetindeki varlığını en aza indirmeye çalışmak daha iyidir.
Bu, mısır gevreği lapası içerdiği şekerdir (her 100 gramda)
Buna rağmen tahıl gevrekleşebiliriz 6 ila 24 ay arası bebeklerimiz için eski pazarda en sağlıklı olanıdır, gerçeklik bunun tam tersini belirtir, çünkü zaten 2011'de Kanadalı araştırmacılar bu ürünlerin büyük çoğunluğunun yaklaşık% 20 oranında şeker konsantre bileşiminde, çocuklarımızın beslenmesinde beslenme kalitesi ararsak, çok yüksek bir miktar.
Öyleyse elimizdeki tahıl püresi hakkında daha fazla bilgi sahibi olmamız için size aşağıda gösteriyoruz 100 gram başına mısır gevreği püresi tarafından sahip olunan şeker Bunun için 8 tane tahıl, tane tane tahıl ya da 5 tane tahıl seçeneğinin analizi:
| lapa | Şekerler (g) |
|---|---|
| Nestle 5 gevrekleri | 18 |
| Nestle Çok Tahıllı Pijama | 18 |
| Sanutri Tahıllı | 22,5 |
| Kahraman Bebek 8 Tahıl 0% | 1 |
| Kahraman Bebek 8 Ballı Tahıllar 0% | 6 |
| Hero Baby 8 Meyveli Hububat% 0 | 3 |
| Kahraman Bebek Glutensiz Tahıllar 0% | 0,5 |
| Nutriben 5 hububat | 21,6 |
| Nutribén Büyüme | 24 |
| Çok tahıl biyolojik hipp | 1 |
| Blevit Plus 5 tahıllar | 14 |
| Advance Çok Tahıllı Almirón | 28,4 |
| Holle Eco BIO 3 tahıllar | 0,8 |
Bebek gevreği yulaf lapasının iyi bir kısmını görebildiğimiz gibi, bileşiminde% 15 oranında şekeri aşıyorsa, 25 gram porsiyon başına yaklaşık 4 gram şekerimiz olacak. Bu miktar, 6 ila 12 ay arasında günlük ortalama 800 Kcal olan (750 ila bin kalori önerilir), enerji katkısının% 20'sinin yani iki katı tavsiyenin iki katı DSÖ bütün gün boyunca.
Bebeklerde ve daha pek çoğundaÇocuk yemeğinde: çocukların en çok tükettiği 17 çerez markasını analiz ediyoruzBu ürünlerin çoğu şeker ekle kompozisyonu itibariyle ve Sanutri püresinde görülebilecek içerik listesinde görebiliyoruz:
8 hububatın hidrolize unu (% 83) (buğday, mısır, pirinç, yulaf, arpa, çavdar, sorgum, darı), şekerçözünür lif (fruktooligosakaritler), mineral tuzlar (kalsiyum karbonat, elementel demir), maltodekstrin, aroma (vanilin), vitaminler (C, E, PP, A, B5, D, B6, B1, B2, B12, B9, H)
Ve bunlar kesinlikle en az önerilen püresi. Azaltmamız gereken eşit derecede özgür veya kolayca özümsemiş doğal şekerler sunmanın yanı sıra, şekeri de içerirler. Gibi, madde listenize eklendi.
Ya "ilave şeker yok" diyorsa ama çok fazla miktarda varsa?
Nestle gibi birçok püresi % 0 eklenmiş şeker olarak ilan edildi ve bu genellikle bizi satın almaya teşvik eder, ancak besin bilgilerini görmeye gittiğimizde % 18 şekerli. Çünkü, daha önce de söylediğimiz gibi, şeker eklemiyorlar, ancak çocuk diyetinde azaltmamız gereken doğal ve eşit oranda serbest şekere sahipler.
Bu yulaf lapası durumunda, içindekiler listesinde göreceğimiz bir veya daha fazla hidrolize un içerir Nestlé çok taneli pijama püresi ürününde olduğu gibi:
Unlar (% 95,1) hidrolize buğdaytam buğday (tam tahıl) (% 23), tam yulaf (tam tahıl) (% 10.4), yazıldığından, çavdar, arpa, bitkisel yağlar (yüksek oleik ayçiçeği, ayçiçeği ve nabin), oligofruktoz, inülin, kireç ekstresi (% 0,4), mineral tuzlar (kalsiyum karbonat, demir fumarat, çinko sülfat ve potasyum iyodür), vitaminler (c, e, niasin, bl, a, b6, folik asit, d), aroma (vanilin) ve bifidobakteriler (bifidobacterium lactis). Glüten içerir. Süt içerebilir.
Lapa içeren tahılların nişasta hidrolizi ya da kirletilmesi, süt ya da sudaki topaklanmadan çözünmelerini kolaylaştırır ve vücudumuzda karmaşık hidratların (nişastanın) daha fazla hale geldiği şeyleri taklit eden bir işlemdir. basit. Demek istediğim hidroliz ile tahıllar serbest şekere dönüştürülür, esas olarak glikoz.
Tahıl lapası üreten şirketler, çocukların ürünü iyi bir şekilde sindirmeleri için hidrolizin (veya dextrinizasyonun) gerekli olduğunu savunuyorlar. 6 aylıkken bebekler nişastayı çok iyi sindirebilir Pediatri Dergisi'nde yayınlanan bir araştırmaya göre, hububat hidrolizinin hiç de gerekli olmayacağının altını çiziyor.
Bu gibi Her ne kadar şeker eklememiş olsalar da, WHO'nun sınırlandırılmasını önerdiği Yetişkinlerin ve çocukların diyetinde.
En iyi, kepekli tahıllar ve ev yapımı püresi
Analiz edilen listede görebilirsiniz % 1 şekeri geçmeyen çeşitli seçenekler: HIPP püresi, Holle püresi, hem tam tahıllı hem de ilave şekersiz ve hemen hemen tüm Hero bebek püresi (bal içerenler hariç) eklenmiş veya üretilmiş şeker yokyani, basit hidratlara yol açan nişasta hidroliz işlemini içermezler.
Bu ticari seçenekler, yulaf lapası satın alma ihtiyacımız olması durumunda en uygun olanı olacaktır, çünkü Tahıllar tam tahıldır ve mineralleri, vitaminleri ve lifi tutar, hidrolize etmez ve ayrıca herhangi bir şekeri de taşımaz bileşimine.
Ama bunun ötesinde, her zaman ev yapımı püresi seçmek en iyisidirAEPAP tarafından tamamlayıcı besleme kılavuzunda önerildiği gibi, detaylarında herhangi bir şeker eklemeden kendi ellerimizle.
Daha sonra süt, su veya ev yapımı et suyunda ekstrafin yulaf ezmesi, buğday irmiği, pirinç veya mısır unu çözülebilir. Aynı zamanda birkaç veya hatta sebzeli pilav ezmesi yapabilmemize rağmen, doktorumuz zaten izin vermişse makarna, glüteni olduğu için.
Açıkça bebek mısır gevreği Çocuklarımızın diyetlerinde şeker kaynaklarını sınırlandırarak sağlıklarını korumak için, katı madde alımı ile başlangıçta dikkatlice seçilmeleri gerekir.
