Ebeveynlerin çocuklarımızın eğitimi ile ilgili en modern kaygılarından biri de onlara verdiğimiz yiyeceklerin kalitesidir. Göreceli olarak yaygın olan bir şeydir, çünkü diğer zamanlarda yiyecek bir şeyler bulmak için yeterlidir. Yaşam koşullarının ve endüstrinin alana inişinin yanı sıra, koruma tekniklerinin de iyileştirilmesi, gıdaya erişimin yanı sıra bunların çeşitliliğini de önemli ölçüde arttırdı.
Zamanla tüm bunlar düzeldi ve bugün kimse Akdeniz kıyılarındaki bir restoranda Arjantinli dana eti ya da Vietnam'dan gelen önceden pişirilmiş bir yemek yemeye şaşırmıyor. Ancak bütün bunlar kendi sorunlarını ortaya koyuyor ve durumun ve yemeğin iyi yönünün sürdürülmesi için farklı bileşikler kullanmaya başladıkları gibi ham madde üretimini de arttırdılar. Her şey çok sağlıklı değildi ve çoğu bu uygulamalardan etkilendi. Günümüzde işler değişti ve gıdaların güvende olması için çok sayıda analiz, test ve kontrol var, ancak hala tehlikenin olduğunu iddia eden bazı insanlar var ve ebeveynler kendimize soruyor, Çocuklarımız ne sağlıklı beslenir?
Çocuklarımın emzirme döneminde, sağlıklı beslenmekten endişe duyan karım, her zaman aklımızda olmayan veya en azından ebeveyn olmadan önce sahip olmadığımız bir şeydi. Tamamlayıcı yiyecekler vermeye başladığımızda, evde hangi ürünleri tükettiğimiz hakkında biraz daha fazla endişelenmeye başladığımda, abartılı bir şey değildi, dengeli bir diyet sürdürmeye çalışırken temel önerileri ve biraz sağduyuyu takip ettik.
İş ortamımdaydı; insanların yemeklerini ve çocuklarının yemeklerini çok daha yoğun bir şekilde aldıklarını fark ettim. Kaç kişinin aldıkları yemeğin kompozisyon etiketlerini kontrol ettiğini ve hatta bazı gıdaları tüketmeyi bıraktıklarını, çünkü zararlı olabilecek maddeleri içerdiklerini gördüm. quimiofobia çevremizde.
Küçük bir deney
Bana izin verirsen, küçük bir deney yapacağız.
Bu kompozisyonu taşıyan bir şey alır mısın?
MALZEMELER: su (% 75), şekerler (% 12) (glikoz (% 48), fruktoz (% 40), sukroz (% 2), maltoz (<% 1)), nişasta (% 5), lif E460 (% 3) amino asitler (glutamik asit (% 19), Aspartik (% 16), Histidin (% 11), Lösin (% 7), Lizin (% 5), Fenilalanin (% 4), Arginin (% 4), Valin (% 4) ), Alanin (% 4), Sserin (% 4), Glisin (% 3), Treonin (% 3), İzolösin (% 3), Prolin (% 3), Triptofan (% 1), Sistin (% 1), Tirozin (% 1), Metiyonin (% 1)), yağ asitleri (% 1) (palmitik (% 30), OMEGA-6 yağ asitleri: Linoleik asit (% 14), OMEGA-3 yağ asidi: Linolenik asit (% 8), oleik (% 7), palmitoleik (% 3), stearik (% 2), laurik asit (% 1), miristik asit (% 1), kaprik (<% 1)), kuru kalıntı (<% 1), fitosteroller, E515, oksalik asit, E300, E306 (Tokoferol), filokinon, tiamin, BOYALAR (Sarı-turuncu E101 (riboflavin), sarı-kahverengi renk E160a), AROMALAR (3-metilbut-1-il etanoat, 2-metilbutil etanoat, 2-metil-1-OL, 3-metil-butil-1-OL, 2-metil hidroksi-3-metil-bütanoat, 3-metilbütanal, etilheksanoat etil bütanoat, pentil asetat), 1510, doğal olgunlaşma ajanı (GAS etilen).
sonra Umarım cevabınız olumludur. Savunmanıza (kışın ve herhangi bir zamanda) ve harika bir lezzetle yardımcı olan çok besleyici bir üründür. Hakkında konuşuruz muzBu arada, soğuk algınlığının önlenmesinde reklamı bir süt ürünü yerine, x-men bölümü gibi görünen ünlü ürünlerden daha etkili.
Daha da korkutucu basit bir tavuk yumurtası, çok iyi olanlar kızarmış ve küçük bir sosis eşlik ediyor.
MALZEMELER AQUA (% 75.8), amino asitler (% 12.6) (glutamik asit (% 14), aspartik asit (% 11), valin (% 9), arginin (% 8), lösin (% 8), lisin (% 7), serin (% 7), fenilalanin (% 6), alanin (% 5), İzolösin (% 5), prolin (% 4), tirozin (% 3), treonin (% 3), glisin (3) %), histidin (% 2), metiyonin (% 3), sistin (% 2), Triptofan (% 1)); FATTY Asitleri (% 9,9) (oktadekenoik asit (% 45), Heksadekanoik asit (% 32), oktadekanoik asit (% 12), Eicosatetraenoik asit (% 3), eikosanoik asit (% 2), dokosanoik asit (% 1), tetraosanoik asit (% 1), oktanoik asit (<% 1), Dekanoik asit (<% 1), dodekanoik asit (<% 1), tetradekanoik asit (<% 1), pentadekanoik asit (<% 1), heptadekanoik asit (<% 1) , Tetradekenoik asit (<% 1), heksadekenoik asit (<% 1), Eikosinoik asit (<% 1), dokosinoik asit (<% 1), omega-6 yağ asidi: oktadekadienoik asit (% 12), OMEGA-3 yağ asidi : Oktadekatrienoik asit (<% 1), eikosapentaenoik asit (EPA) (<% 1), OMEGA-3 yağ asidi: DOCOSAHEXAENOIC asit (DHA) (<% 1)); Şekerler (% 0.8): (glukoz (% 30), sukroz (% 15), fruktoz (% 15), Laktoz (% 15), maltoz (% 15), galaktoz (% 15)); BOYALAR (E160c, E160), E306, E101; AROMALAR (fenilasetaldehit, dodeca-2-ENAL, hepta-2-enal, heksadekanal, oktadekanal, pentan-2-ONA, Butan-2-ONA, asetaldehit, formaldehit, aseton ); KABUK (E170), ayrıca Benzen ve Benzen Türevlerini İçeriresterler, furanlar, kükürt içeren bileşikler ve terpenler.
Sanırım her yumurtayı içerdiği her şeyle etiketlemek zorunda olsaydık, bir düzine soda kutusuyla aynı şeyi işgal ederdi, ya da belki de bileşenlerini görmek için onları büyüteçle satmak zorunda kalırdık (şimdi düşünüyorum, şimdi oluyor mu?
Bu şekilde gördükten sonra, bu ürünleri çok hafif satın alamayabiliriz. muazzam bir hata olur Onlar dengeli beslenmede temel besinlerdir. Ama bizimle kimyasal terimlerle konuştuklarında, her şey daha az güvenilir ve tuhaf, daha az "ev yapımı" gibi görünüyor. Mamut bifteğini verdiğimizden beri bu azınlık için gelişen beynimiz, bilinmeyeni tehlikeli olanla ilişkilendirir ve böylece sağlıkta iyileşir.
Bir şey açık olmalı ve bu, bugün gıda ürünlerinin maruz kaldığı sağlık kontrollerinin, varlığımızı elbette birlikte diğer faktörlere genişletmemize izin vermesidir.
Nereye gitmek istiyorum
Günlerin yıl diyebileceğini söyleyen bu günlerde, iki taraf arasında bir şekilde onu aramak için bir çatışma görüyoruz. Bir yandan bir tane var. yeni trendçağrı "Ekolojik" veya zaten arşivlenmiş olan hece tarafından etiketlenen ürünler tarafından oluşturulan ürün "BIO" ve diğer taraftan onlar hala ömür boyu süren ürünleri ile büyük çokuluslu şirketler, koruyucular, boyalar ve lezzet arttırıcılar ile.
Ve kim iyi adamlar? Benim düşünceme göre hiçbiri. Ne boyalı oldukları kadar kötü, ne de başkalarının ilan ettiği kadar erdemleri var ya da en azından fahiş fiyatlarını haklı çıkaracak kadar erdemleri yok. En azından çoğu durumda bizi zehirlemeyecekler, 200 yıl yaşayamayacaklar. Yaşamak zorunda olduğu şey de öldürmesi (bunu söylemek aptalca görünmesine rağmen) ve şu an için hiçbir fikrimiz yok (yine de birkaç yamamız var).
Ama burada çocuklarımız ve onların yiyecekleri var. Bu mezeden sonra ve gelecekteki girişlerde, çocuklarımızın beslenmesiyle ilgili çeşitli yönlere ışık tutmaya çalışacağım.
