Bebeğin beyninin proteinle beslenmesi gerekir İşlev ve büyümek. Bunlar, bağırsakta en küçük bileşiklerine ayrılan doğal organik kimyasal bileşiklerdir: amino asitler. Bunlar, enzimlerin düzenlenmesi ve besinlerin taşınması gibi diğer hayati işlevleri yerine getirmeye ek olarak hücrelerin inşa edildiği tuğlalardır.
Gördüğümüz gibi bebeğin beyni Yaşamının ilk iki yılında hızla büyür ve daha sonra çocuklukta boyut ve nöronal bağlantılarda artmaya devam eder. Aslında, ergenlik döneminde büyümeyi durdurabilmesine rağmen, beynimiz yaşamımız boyunca değişmeye ve gelişmeye devam etse de, başlangıçtaki temel büyük önem taşır.
Beynimizle öğrendiğimiz, hissettiğimiz, vücudumuza bilinçli ve bilinçsiz bakacağımıza, hayal kuracağımıza, yaşayacağınıza. Birçok şeyi öğrenmeye devam ettiğimiz büyüleyici bir organ.
Ve düzgün çalışması ve beslenmesi için en önemli unsurlardan biri proteinlerÖzellikle, sinyallerin bir nörondan diğerine geçmesine izin veren nörotransmiterlerin üretiminde ki rolü için.
amino asitler İnsan vücudunu kullanan birçok insan var, ancak bazıları vücudumuzun onları doğrudan sentezleyemediğinden, alınması gereken acil bir ihtiyaç var. Diğerleri diyetteki mevcut amino asitleri yeniden birleştirerek yaratılabilir, ancak bu “esansiyel amino asitler” olarak adlandırılanlar vazgeçilmezdir, çünkü biz onları yaratamaz veya diğerlerini temel işlevleri için kullanamayız.
Esansiyel amino asitler
Bazı amino asitler vücudumuzun onları diğerlerinden sentezleyememesini sağlar ve bunları elde etmek için, diyetleri zaten içeren yiyecekleri dahil etmek önemlidir. Hakkında esansiyel amino asitler.
Bazıları, organizmanın genel düzenlemesi için kullanılmasına rağmen, beynin işleyişinde kendine has fonksiyonlara sahiptir, bu nedenle beynin beslenmesi için diyete dahil olmaları da önemlidir. Doğrudan düşünce organında kullanılanları vurgulayacağım.
histidin Hemoglobinin bileşiminde birincil bir role sahiptir ve bu nedenle kandaki oksijenin taşınması için önemlidir. Ancak, nöronları koruyan miyelin kılıflarının oluşumu için de gereklidir. Beyin gelişimi için en önemlileri şunlardır:
izolösin Hemoglobin oluşumunda ve kan glukozunun stabilizasyonunda kullanılır.
lösin Kan şekeri düzenlenmesini ve büyüme hormonunun üretimini etkiler.
fenilalanin Beyin, sinir hücreleri arasında sinyalleri ileten ve uyanıklığa katkıda bulunan maddenin üretimi için kullanılır.
triptofan Bu çok büyük bir öneme sahip. Bu amino asit beyinde rahatlamanıza ve uykuya dalmanıza yardımcı olmanın yanı sıra, beyin bağlantılarını destekleyen maddelerden biri olan serotonin üretimi için gerekli işlevi yerine getirir.
Temel olmayan amino asitler
esansiyel olmayan amino asitler organizmada başka maddelerden sentezlenebilecek olanlardır. Arginin, aspartik asit, sistein, glutamik asit, glutamin, glisin, ornitin, prolin, serin, taurin ve tirosinden bahsedebiliriz. Birçoğu beyin aktivitesinin düzenleyicileri, nörotransmitter maddelerin oluşumu, hormonlar ve nöronal bağlantıların korunması olarak önemlidir.
Diyet proteinlerinin ihtiyaçları ve kökeni
Her canlı, bazıları doğrudan diyetlerinden, bazıları ise sentez yoluyla ihtiyaç duymakta ve farklı ve farklı proteinler üretmektedir.
Bebekler var yüksek protein ihtiyacı ve anne sütü gerekli olanlara sahipken, ilk önce süt yoluyla onları almaları önemlidir. Daha sonra, dengeli bir diyet onları içermelidir, ancak fazlalık olmadan.
Eğer proteinler diyette azsa, ciddi bir yetersiz beslenme riski vardır ve beyin fonksiyonu ile ilgili olanlar da dahil olmak üzere çoklu rahatsızlıklar ortaya çıkabilir. Aşırı miktarda protein yutulduğunda, bunlar kısmen enerjiye dönüştürülür ve kısmen özellikle bebeklerde tehlikeli bir aşırı yüklenme olan böbrekler tarafından elimine edilir.
Batı toplumunda sorun, protein eksikliğinden ziyade, aşırı tüketimÇünkü yağların ve proteinlerin diyetine giderek daha fazla dahil olmanın giderek endişe verici hale geldiği doğrulandı.
Proteinler et, balık, süt ve yumurta gibi hayvansal gıdalarda ve baklagiller, hububat ve fındık gibi bitkisel kökenli gıdalarda bulunabilir, bunlar uygun bir şekilde bir araya getirilen bütün esansiyel amino asitleri içermemelerine rağmen Bu doymuş yağ oranlarının da düşük olduğu bu besinlerin.
Bebeklerin günde kilo başına 1,6 ila 2,2 gram, çocuklarda günde kilo başına 1 ila 1,2 gram olması önerilir. Biz yetişkinlerin daha düşük gereksinimleri var.
Protein içeren yiyecekler
Hayvansal kaynaklı gıdalar: Et, balık, yumurta ve süt ürünleri tüm temel amino asitleri içerir. Yumurta, en dengeli protein alımı olarak kabul edilir.
Ama tamam en eksiksiz proteinli gıdalar Bunlar et, balık, yumurta, süt ve bunların türevleri, tahıl proteinleri, soya fasulyesi ve baklagillerin geri kalanı, ayrıca fındıklar da ilginçtir ve uygun kombinasyonlarda gerekli katkıları sağlarlar. esansiyel amino asitler Gerçekte, doğal halindeki tüm yiyeceklerimiz, rafine şeker ve saf yağlar hariç, sadece küçük miktarlarda proteinler içerecektir.
Sonuç
Doğru işleyişi ve büyümesi Beyin beyni protein alımını gerektirir yeterli, ne fazla ne de kusur halinde, tüm temel amino asitlerin dengeli bir diyet yoluyla katkısı önemlidir.
